怎样做上汤白菜苗

今天是星期六，俺还要上班，郁闷。不过，今天的这里天气很好，凉凉爽爽的，两件衣服正好。市场经常有些白菜苗，芥菜苗的鲜嫩蔬菜卖，这小白菜还没长到10公分，拿来做菜，鲜嫩清脆爽口，好吃。上汤白菜苗，俺喜欢的吃法（其实在家里一般没有上汤，用肉汤一样）。

步骤/方法

（01）起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。

（02）加水烧开，变成肉汤。

（03）水开后加入白菜苗。

（04）等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。

（05）用适量的盐和鸡精调好味道就行了。

特别提示

先炒肉哦~