如何做小馒头好吃?
小馒头是许多小朋友都爱吃的小零食。那么如何做小馒头才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料
食材:酵母2克,面粉250克,白砂糖20克,水130克,红豆沙适量。
操作方法
首先将酵母放到温水化开,如下图所示。
接着把面粉,白砂糖,酵母和水一起倒入盆中,搅拌均匀,如下图所示。
然后把面粉搓揉成光滑的面团,如下图所示。
接着分成四个大小差不多的剂子,如下图所示。小贴士:用南瓜汁调成黄色剂子,用红曲揉成粉红色剂子,用蝶豆花粉揉成灰色剂子。
然后用擀面杖把所有的剂子擀成薄饼,如下图所示。
接着用刀切成长条,如下图所示。
然后在裱花袋当中装入红豆沙,如下图所示。
接着把豆沙挤入面饼中,如下图所示。
然后搓成长条,如下图所示。小贴士:长条的粗细大家建议参考手指头粗细就可以了。
接着用刀切成小块,如下图所示。
切好后摆好阵型发酵1.5倍左右,上锅蒸15分钟,闷五分钟再打开锅就可以了。
一道美味又健康的小馒头就做好了,希望大家能够喜欢。
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