干煸青椒空心菜怎么做

做菜的方式方法因人而异。空心菜我喜欢素炒，只放油盐；但妈妈做空心菜，却无辣不欢。青椒干煸后，再与空心菜同炒，味道真的很辣，但也真好吃。

操作方法

（01）准备新鲜细叶空心菜一把。

（02）细叶空心菜掐嫩尖嫩叶后，清水洗净。

（03）新鲜青椒去蒂洗净，取6个切成长段。

（04）起锅烧热，下青辣段干煸，直到青椒皮干，青椒软后起锅装盘。

（05）另起锅烧热，下油、下蒜片、花椒爆香。

（06）将空心菜与干煸青椒一直倒入油锅翻炒。

（07）炒至空心菜软熟后，撒适量盐翻炒均匀后起锅。

（08）起锅装盘。