福建名菜荔枝肉怎么做
工具/材料
瘦肉、番茄酱、蒜头、食用油、白砂糖
操作方法
首先将瘦肉切成块。
然后将切好的瘦肉裹上适量的地瓜粉。
接着将蒜头切成蒜蓉,锅中加入适量的食用油。待油冒烟,倒入蒜蓉爆香。
然后往锅中加入更多的食用,待油加热至沸腾,倒入瘦肉块,炸3分钟。起锅备用。
接着往锅中加入适量的食用油,待油冒烟,加入适量的白砂糖,熬至金黄色,加入适量的番茄酱。
然后把炸好的瘦肉块倒入锅中上色。
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