怎么煮水饺好吃?
很多人煮水饺就是清汤煮(将水烧开,饺子下入锅里,就完事了),今天小编要给大家放大招了——怎么煮水饺才好吃。
操作方法
(01)将水饺依据自己的喜好包好,备用;取适量的肥肉末,备用;
(02)取一小块洋葱,去外膜、清洗一下、切碎;取一小块姜,去皮、切碎;取几个蒜头,将膜去掉,清洗一下,切碎;
(03)取3-4株菠菜,将菠菜的根部去掉,清洗干净,切成小段;
(04)开火,加入少量的食用油,将肥肉末下入锅里炒出油;将姜、葱、蒜下入锅里,炒香,再翻炒均匀;
(05)加入少量的生抽爆香,再加入适量的水,煮开;水开后,加入料酒、醋、盐、鸡精、糖、胡椒粉、香麻油,翻搅均匀,调好汤的味道;
(06)将饺子倒入锅里;将锅提起,前后抖动一下,让饺子能够充分与汤汁接触且不粘锅;
(07)锅里的汤汁一煮开,马上加入一碗冷水;再次煮开后,再加入一碗冷水;再次煮开,再加入一碗冷水;(这样煮出来的饺子不仅不会破皮,还非常好吃)
(08)一直煮到饺子皮变透明,将菠菜下入锅里,搅拌均匀,就完成了!
特别提示
按照小编这种方法煮出来的水饺特别好吃,大家赶快动手试试吧!
-
春笋炖排骨的做法
春笋炖排骨这道菜不需要太多的调料,简单的调味只为品尝天然的鲜美,炖的时候时间要稍微长一点,排骨软烂春笋香嫩才更好吃。我用高压锅全密封地炖了40分钟,揭开锅盖的时候真是清香扑面呀。步骤/方法(0102)1、准备材料:排骨切块后泡入清水中,春笋去除外皮去掉老根。(03)2、...
-
怎么做蛋饺子
蛋饺子是冬天常吃的,煎得香香的鸡蛋皮,内里是鲜美的肉馅,两种口感融合,非常完美好吃,还依稀记得小时候,十来岁的年纪,每逢要过年了,大人们忙里忙外,就把这个费工夫的差事交给我,我和堂妹,围着小小的火炉,用一把有着长长勺柄的圆勺子,慢慢做呀做,做出一大盆,煮火锅的时候,可以放...
-
荸荠肉丸子的家常做法
肉丸子,其实在我家不是很讨喜的菜,每次做点儿也就是刚出锅的时候大家爱吃,但一不留神总会做多一些,然后就会冻在冰箱里哪天赶时间的时候拿出来凑一个菜。不爱吃肉丸子的原因就是因为是纯肉的大家会觉得腻,更何况家里还有要减肥的人哈,所以这货一年我也做不了几回,除了...
-
鸡胸肉怎么做好吃又嫩
鸡胸肉怎么做好吃又嫩?它的肉质是比嫩的,如果处理不好,吃起来的口感会比较柴。其中最关键的一个步骤,就是把切好的鸡肉要用淀粉腌制一下。今天用鸡胸肉搭配香菇、芹菜、红椒做出一道营养价值很高的儿童菜,食材都很常见,色泽搭配看上去很诱人,吃起来的口感更佳美味。操...