如何挑选鲜活鱼 有什么窍门
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[导读] 大多数人都喜爱吃鱼,也喜爱做鱼吃,鱼的做法有很多,做鱼都喜欢用新鲜的鱼。那么,面对市场上各种各样的鱼,什么样的鱼才是鲜活的呢,该怎样挑选鲜鱼呢。接下来,就教你几招挑选鱼的
再一个方法就是看鱼的背部,鲜活的鱼背是直立的,没有翻背的迹象;反之即将死亡的鱼背就有点倾斜,也不能直立。潜水底的次数
还有一点可以分辩鱼的鲜活度,鲜活的鱼经常潜入水底,只是偶尔的时间出水面换气,然后又迅速进入水中。若是即将死亡的鱼则浮于水面。如果您有足够多的时间的话,可以多停留下,观察鱼潜水底的次数。鱼鳞片
可以捞出来看看鱼的鳞片,鲜活鱼的鳞片无损伤,无脱落的现象,那些不新鲜的鱼鳞呢就会出现脱落的现象。观察鱼游动
最直接的方法就是观察鱼的游动是否自如,鲜活的鱼在水中游动的很自如,对外界的刺激很敏感,您可以在鱼缸上敲几下,看鱼的反应是不是很强烈,以此可以辨别鱼是否新鲜。而即将死亡的鱼游动很缓慢,对刺激反应迟缓。
挑选鲜活鱼的技巧
看鱼背再一个方法就是看鱼的背部,鲜活的鱼背是直立的,没有翻背的迹象;反之即将死亡的鱼背就有点倾斜,也不能直立。潜水底的次数
还有一点可以分辩鱼的鲜活度,鲜活的鱼经常潜入水底,只是偶尔的时间出水面换气,然后又迅速进入水中。若是即将死亡的鱼则浮于水面。如果您有足够多的时间的话,可以多停留下,观察鱼潜水底的次数。鱼鳞片
可以捞出来看看鱼的鳞片,鲜活鱼的鳞片无损伤,无脱落的现象,那些不新鲜的鱼鳞呢就会出现脱落的现象。观察鱼游动
最直接的方法就是观察鱼的游动是否自如,鲜活的鱼在水中游动的很自如,对外界的刺激很敏感,您可以在鱼缸上敲几下,看鱼的反应是不是很强烈,以此可以辨别鱼是否新鲜。而即将死亡的鱼游动很缓慢,对刺激反应迟缓。
温馨提示
这几个方法都学会了吗,在挑选时要记住哦!
标签:鲜活
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