海带的挑选方法和迅速煮烂的窍门
海带具有很高的营养价值。下面,我们来看看如何挑选海带,以及如何煮海带容易煮烂吧。
操作方法
海带的颜色
仔细观察海带的颜色,如果海带的颜色呈现鲜绿色的话,则说明该海带用过化学品泡过。
海带煮烂
把干海带放到水中浸泡一晚上,然后再放到锅里面煮熟即可,需要先把海带浸泡一晚上才容易煮烂。
闻一闻
闻一闻海带的气味,如果有股刺激性的气味,则说明该海带已经用化学品浸泡过了,食用海带是会中毒的。
海带的硬度
用手轻轻地捏一捏海带,如果海带一下就被捏烂了的话,则说明该海带已经变质了,新鲜的海带是不容易被捏碎的。
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