绿豆海带糖水
绿豆海带糖水是广东人经常会喝的一款糖水,挺出名的,但是一般没有喝过的北方人总觉得接受不了,觉得海带那么腥煮糖水能好喝吗,只要你喝过的话就肯定不会疑问了,因为它煮出来的糖水一点也不腥的,很好喝,它有清热解毒,去湿疹的作用。
操作方法
(01)1.海带提前泡发好。
(02)2.泡发好的海带多清洗几遍洗掉沙子,然后切成细丝。
(03)3.锅内倒入适量水然后倒入清洗干净的绿豆。
(04)4.倒入切丝的海带入锅内。
(05)5.盖上锅盖大火煮开后改小火煮大约40分钟,至绿豆软烂开花即可。
(06)6.关火加入适量白砂糖。
特别提示
如果有冰糖的话放冰糖最好,家里没有了就加了点白砂糖。
绿豆不用泡的,就是煮的时候直接扔进去煲就可以。大约30-40分钟就可以了,如果太早开花的话海带也没出味呢。
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