糯米枣的简单做法
喜欢这道菜不光是因为红枣的营养价值很高,更因得了它煽情的名字“心太软”。也确是如此,一口下去,舌尖上的味蕾首先接触的是红枣的香甜,慢慢咀嚼后,糯米的软糯才渐渐融合进红枣的独特香甜之中,渲染出另一种滑嫩的口感。
操作方法
(01)空心枣洗净,浸泡1小时捞出沥干水分。
(02)红枣用厨房剪从一侧切开,备用。
(03)糯米粉中缓缓加入热水,并用筷子搅拌成絮状。
(04)慢慢揉成软硬适中的面团。
(05)根据枣的大小取适量的面团,搓成枣核型,嵌入红枣中,轻轻捏合一下。
(06)锅置火上放入冰糖、糯米枣,倒入适量清水,中小火煮15-20分钟。
(07)煮至红枣晶莹饱满,关火冷却后调入糖桂花,撒芝麻即可。
特别提示
1、糯米粉要用热水揉成团,不容易散开方便制作。
-
年糕汤的家常做法
年糕煮汤,软糯中带着米香,口感非常好。如果在年糕汤里再加些青菜肉类配着煮,味道会更好。下面看看小编的年糕汤是怎么做的吧。操作方法(01)碗豆尖摘留嫩芽,清水洗净;年糕清水洗净。(02)花菜用刀削成小朵,清水洗净。(03)排骨煮熟炖软。(04)起锅烧水,水开后下花菜煮熟。(05)再下年...
-
怎样做美味的薏米莲子百合粥
薏米莲子百合粥具有多重功效,不仅可以健脾祛湿,利水消肿,而且可以润肺止咳,美白皮肤,对人的身体特别好,今天小编和大家分享的是怎样做美味的薏米莲子百合粥?希望能够帮助到大家。操作方法(01)将薏米和莲子洗净后,提前浸泡一夜,将大米提前浸泡一个小时。(02)锅中盛好水,放入泡...
-
乌鸡香菇汤如何炖?
乌鸡香菇汤是大家经常能够喝到的汤品,那乌鸡香菇汤如何做好喝呢?今天小编就和大家分享一下它的做法,希望能够帮助到大家。操作方法(01)购买食材(1)乌鸡,请买新鲜的;(2)干香菇,请购买干燥且肉厚的为宜;(3)生姜,请购买老姜比较好。(02)食材处理(1)干香菇用水泡半个小时;(2)生姜切成片。(0...
-
酸萝卜老鸭汤的家常做法
酸萝卜是炖老鸭汤必不可少的食材。酸萝卜泡上一两年后,味道厚重香醇,与老鸭子一同炖汤,汤汁油而不腻,咸鲜可口。秋冬寒冷的季节,喝上一碗热气腾腾的酸萝卜老鸭汤,顿觉人生都圆满了。操作方法(01)将杀好洗净的老鸭子用清水洗干净,鸭脖子上的淋巴一定要去除掉。(02)将鸭子砍...