牛肉汤的做法大全
牛肉汤营养丰富味道鲜美醇厚,不管是孩子还是老年人,每天都可以适当喝一些牛肉汤。今天给大家分享一下牛肉汤的具体做法,一起来学习一下吧。
操作方法
牛肉买回家之后清洗干净,将牛肉上面的那些筋去掉,用来做牛肉汤的话,这些筋时会很影响味道以及口感的,清理干净之后用生抽料酒以及葱姜末腌制半小时。
一个西红柿,清洗干净之后,用开水烫一下,将西红柿皮去掉,然后切成块待用。
锅里倒一点点油,把牛肉片放进去翻炒,变色之后加入开水盖上盖子煮。大火煮开,小火慢慢的炖。
牛肉炖的软烂之后,把西红柿放进去一同煮,西红柿变得软烂,用食盐调味撒把葱花出锅。
-
清炖鱼块的家常做法
清炖鱼是美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。清炖鱼以鲤鱼或鲫鱼为主要食材,不仅省事,还很省油,有延年益寿的功效。操作方法(01)做法一:将猪油烧热,放入姜丝爆一下就加水。然后把鱼放入锅里,加盐。鱼最好炖不少于10分钟,然后放点葱、味精就好了。(02)做法二:鱼开...
-
枸杞鸽子汤的功效
枸杞鸽子汤含有大量的蛋白质,脂肪的含量较低,而且也含有很多维生素,产后的妇女以及手术后的朋友们可以喝一些枸杞鸽子汤,枸杞鸽子汤的功效有哪些呢?操作方法(01)补虚。枸杞鸽子汤中含有优质性的蛋白质以及维生素,具有补血的作用,产后的妇女朋友们以及贫血的朋友们可以...
-
如何做清炖排骨呢
我们现在的生活越来越好了,主要是平时不管吃什么都觉得特别油腻了,就想吃一些不油腻的,清淡点的。清炖排骨就是一个不油腻,而且还补钙的一道菜。下面我们来介绍一下清炖排骨的做法。操作方法(01)排骨用开水焯一下去掉上面的血末。(02)葱切段,姜切末、香菜切碎。(03)锅内放...
-
鸭子汤的做法
海带老鸭汤是一道汉族地区美味的家常汤菜。鸭肉是祛寒除湿温补之物,尤适合体热上火者常食,以达到滋补去湿、养胃补肾、除痰健肺、解毒消肿的食疗作用。怎么用海带和鸭子炖汤?操作方法(01)将切好的鸭肉放入锅中飞水,冷水下锅更容易去除血水。(02)准备好辅料,适量就好。(03...