如何做牛轧糖才好吃?
牛扎糖是一种很多人都喜欢吃的糖果。那么如何做牛扎糖才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果你们喜欢小编的文章,可以给小编点赞哦!
工具/材料
食材:棉花糖185克,黄油25克,奶粉120克,蔓越莓、花生和芝麻合计185克。
操作方法
首先,把黄油放入锅中开小火熬到融化,如下图所示。
然后把棉花糖加入锅中开小火慢慢熬,如下图所示。
等到棉花糖熬到这种状态就可以关火了。
接着加入奶粉,搅拌均匀,如下图所示。小贴士:大家在加奶粉的时候,最好是分三次加会比较好。
然后把花生、芝麻和蔓越莓一起倒入锅中,搅拌均匀,如下图所示。
搅拌到不会粘铲子和锅就可以了。
然后把锅中搅拌好的牛轧糖,起锅装入模具按平,放到阴凉的地方冷却20分钟。小贴士:如果大家想快速吧牛轧糖冷却下来,可以把它放到冰箱冷冻层冷冻一下也是可以的。
接着把牛扎糖切成我们想要的大小,如下图所示。
最后把牛扎糖钻进糖果袋就可以了。是不是非常简单,你学会了吗?赶快动手试一试吧。
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