怎样用棉花糖做好吃的牛轧糖?
工具/材料
碗、不粘锅、木勺、方形盒子、糯米纸、彩色糖纸、保鲜膜、奶粉,棉花糖,黄油,花生碎
操作方法
首先,准备135克的奶粉,270克的棉花糖,50克的黄油,100克的花生碎,用碗装起来备用。
然后,将不沾锅烧热,放入准备好的黄油,用木勺子将黄油搅拌至融化。
再将棉花糖倒在锅里,用木勺子搅拌至融化,将融化的棉花糖与融化的黄油充分混合。
倒入奶粉,继续搅拌,直到奶粉与融化的棉花糖和黄油充分混合。
等奶粉和棉花糖、黄油混合后,先关火,再倒入花生碎,将花生碎搅拌进锅里。
拿出准备好的方形盒子,铺上保鲜膜,将花生碎、棉花糖、奶粉和黄油的混合物倒在保鲜膜上,然后在混合物的表面盖上保鲜膜,用手隔着保鲜膜将混合物捏成盒子底部的形状。尽量捏得方正一点,方便后续将牛轧糖切成长条形。
将捏好并冷却的牛轧糖放在菜板上,打开表面的保鲜膜,用菜刀将牛轧糖切成长条形,然后用糯米纸裹在每一块切好的牛轧糖上。如果没有糯米纸,可以在牛轧糖表面撒上一层奶粉,不仅包装牛轧糖时不沾手,还方便保存。
然后,拿出准备好的彩色糖纸,裹在牛轧糖外面,将两端扭成麻花状,全部包装好后,好吃的牛轧糖就做好了。
-
怎样包粽子?
端午节到了,粽子是餐桌上必备的美食。不同的地方包的粽子都不一样,一些地方在粽子里放肉、咸蛋,一些放糖、绿豆、蜜枣等等。而我则喜欢吃素的,浓浓的糯米香。馋得你吃了一个还想吃一个。操作方法(01)将优质糯米用水淘2遍,再浸泡10分钟。(02)将叶子的两边减去一点。(03)10...
-
煎饺怎么做?
经常在外面小吃点吃到香香的煎饺,下面教大家怎么做煎饺,以后在家自己也可以弄着吃了,省钱又卫生。操作方法(01)将平底锅中倒入少量的油,烧到七八成热。(02)将包好的饺子平铺放在铺中,如果放的数量较多,可先让油在锅中走一圈,可预防饺子粘锅。(03)饺子煎两三分钟后,倒入适量的...
-
老婆饼的制作方法
老婆饼现在属于很常见的糕点之一了,但是你知道怎么制作老婆饼吗?下面我们就来跟着美顿糕点培训指导导师李老师来学习一下怎么制作老婆饼。步骤/方法(01)水油皮和油酥分别和成面团,饧20分钟。然后分别分成10等份;(02)其中一份水油皮擀开,包入其中一份油酥,包起。然后擀成...
-
怎么做酱汁鸡爪
鸡爪中不仅含有丰富的营养也是我们的家常菜,小编这就介绍一下怎样酱鸡爪哦操作方法(01)鸡爪大约300g(02)选取姜片,越老越好,3片(03)剥葱皮,洗净葱,两端(04)切成葱沫状,放入碗中,准备料酒(05)锅中加入调料,温水15分钟(06)小火焖煮10分钟(07)美味的酱鸡爪就出锅了...