特色火龙果冰淇淋制作过程
这款火龙果冰淇淋无蛋,少奶油,制作方便,健康、细腻滑润、清甜可口,色泽上更是让人倍感惊艳。经过半个多小时,爽滑细腻的火龙果冰淇淋诞生了。 使用冰淇淋机制作冰淇淋真的非常非常简单,只需要将冰淇淋桶放入冰箱的冷冻室中冷冻即可,任何时侯想吃冰淇淋了只需将冰淇淋桶从冰箱取出,按照配方将冰淇淋的原料搅拌均后注入冰淇淋机中,通电搅拌,30分钟后,你就可以享受美味可口、安全健康、独具特色的超爽冰淇淋。 冰淇淋机除了可以制作几百种花样冰淇淋,还可以作为冰块、啤酒、红酒冰冻的容器,以及各种冰冻饮料的容器,它可以使容器内的饮料在室温下维持冰点5-8小时呢。
操作方法
(01)先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)
(02)冰镇过的淡奶油
(03)冰镇过的纯牛奶
(04)1/2个红心火龙果去皮后切小丁
(05)将纯牛奶倒入容器中
(06)淡奶油也倒入,让之与纯牛奶混合一体
(07)加入50g白砂糖搅拌均匀
(08)再加入切成丁的火龙果丁(加入切好的火龙果的1/2即可)
(09)火龙果倒入后轻轻拌至白砂糖完全溶化
(10)将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳
(11)将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶
(12)盖上外桶盖子后摁下开关迅速启动冰淇淋机
(13)5分钟后开始有冰渣出现,15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时,再加入剩下的火龙果
(14)30-40分钟过后,冰淇淋制作完成
(15)喜欢吃硬一些口感的亲们可将内桶提出放入冷冻室冷冻2-3小时(我用时2.5小时
(16)将制作好的冰淇淋用冰淇淋专用勺挖出即可食用
特别提示
冰淇淋在挖球过程中要注意冰淇淋的温度,在零下6度最好,这样挖出的冰淇淋球好看,不容易化,不容易损坏挖球器。
冰淇淋球挖好后可以加一些新鲜的水果、干果、或是各种的巧克力、各种饼干和糖果。亲们可根据自己的口味搭配。
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