小吃甜点

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花样馒头之莲花的做法

一说到莲花，大家是不是特别的喜欢呢，‘薛琅丫头’的故乡就是一座莲城，非常的漂亮，是一座易居文明城。莲花馒头，好吃又好看，谁会不喜欢呢，只是怎么做出来的呢？下面薛琅丫头就把莲花馒头的做法分享给大家~操作方法（01）取一个馒头...
顺德伦教糕制作方法

伦教糕因创于广东顺德县的伦教而得名，已有数百年的历史了。《顺德县志》记载："伦教糕，前士大夫每不远百里，泊舟就之。"这里的糕之所以好，是因为这个地方的泉水特别好，可以把糖用石和水去浊。后来清泉被泥沙淤塞，这里的糕也就...
香辣拌牛肉的做法

上海又迎来了一年一季的黄梅天，每天淅淅沥沥的雨加上闷热的天气让人觉得有点喘不过气来的感觉，食欲也开始减退了，除了天天喝点薏米红豆汤，不妨来一道酸辣开胃的菜来刺激你的味蕾。凉拌香辣牛肉，自己调的酸辣开胃的汁，加一点...
如何制作美味的三明治早餐/三明治怎么做才好吃

三明治早餐我相信很多人都吃过，但会做的人可能并不多，今天我就来给大家分享一下如何做三明治，好让你的孩子从此爱上吃早餐哦。早餐是一天当中最重要的一餐，所以一定要吃好。操作方法（01）将面包平放在案板上，然后用刀将面包中...
鸡蛋小饼干的做法

这款饼干采用做戚风蛋糕的方法分离蛋白、蛋黄和搅拌面糊，做好的饼干酥酥脆脆的，充满了鸡蛋的醇香味。饼干的配方很简单，只有鸡蛋、面粉和白糖三种食材，所以如此健康的饼干最适合小宝贝们吃操作方法（01）准备鸡蛋3个，糖粉60克，...
玉米面发糕的家常做法

玉米面发糕的做法很多，但是如何将玉米面发糕做得更松软更好吃呢？今天小编就是大家一起学习如何制作家常玉米面发糕，做的时候不需要称，只需要几只家里日常使用的小碗就可以。操作方法（01）首先是准备食材，我们用家里日常吃饭用...
小吃－糯米南瓜饼

南瓜很有营养，吃法也比较多。你吃过糯米南瓜饼吗？下面介绍一下，糯米南瓜饼的做法。操作方法（01）1.切一块南瓜，放在锅蒸上蒸熟。（02）2.把蒸熟的南瓜，去皮捣烂。（03）3.分次加入糯米粉。（04）4.如果喜欢甜的可以加点糖。（05）5.分多次加入...
怎么自己做烧烤？

吃外面的烧烤，总会觉得不放心，比如腌制的酱料不好呀，洗菜洗的不干净呀，苦恼的事有很多。总之，就是没有在家吃的安心，所以，我要教你们怎么自制烧烤？操作方法（01）首先，是清洗食材。像鸡翅和猪肉在清洗之后，还需要腌制，半小时为宜。腌...
烤箱做蛋糕的方法

自己做的蛋糕吃起来比较有味道！！操作方法（01）蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态。（02）蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路...
油渣饼的家常做法

昨天买了两斤猪油，煎完猪油还剩下很多油渣，突然就想起小的时候妈妈常给我们做的油炸饼，想想都流口水，今天我们也打算用这些油渣做出美味的油炸饼，喜欢的可以按照这个方法试做，保证让你爱上它操作方法（01）面粉加入适量酵母粉，温...
煎糍粑的做法？？？

农历十月半，我们这都兴做糍粑，老家把做好的糍粑拿了些过来，真心是感谢他们的这份心意！正好星期天，全家都在家休息，我就来煎些糍粑给他们尝尝鲜。操作方法（01）糍粑拿出三块备用。（02）打一个鸡蛋在碗中。将鸡蛋打散。（03）把鸡蛋液倒...
小吃乳扇的做法

乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪。白语称之为yenxseinp[IPAjɯ̃33sẽ42]。用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸均可。是下酒的好菜。也可与云腿等材料一起用于烹调。切碎后也加...
如何做印度咖喱饭

印度是咖喱的鼻祖，地道的印度咖喱是以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成的。由于用料重，加上不以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。搭配咖哩的主食，随着地方所盛产农作物的不...
莲子百合糖水的做法

百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子...
麻酱面的麻酱怎么调

操作方法（01）先准备好要用的白糖酱油醋蒜芝麻酱和花椒粉，当然还有必不可少的香油（没有的话可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我们将大蒜脱皮切成末备用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小编用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、酱...
烧麦日常家庭做法简介图解

图解烧麦日常家庭做法操作方法（01）第一步准备好烧麦的主料和辅料（02）第二步糯米提前浸泡半小时（如果时间允许提前浸泡半天）。泡好的糯米捞出用电压力锅蒸熟（蒸好趁热捣松）。（03）第三步胡萝卜切丁、香菇切丁。（04）第四步炒锅...
干鱿鱼怎么发

鱿鱼是深受上海人喜爱的海鲜之一。它滋味鲜美，嚼劲足，口感好，营养价值也挺丰富。市场上卖得最多的是干鱿鱼，而且很多人觉得买干鱿鱼自己泡发比较放心。这里，我们就来教教大家泡发鱿鱼的技巧。操作方法（01）首先，买干鱿鱼的时候...
黑芝麻糖的做法技巧

原料：黑芝麻250克、绵白糖120克。做法：1、小火将生芝麻炒熟，时间不宜过长以免炒焦。2、锅烧热，倒入白糖。3、转小火，轻轻推散白糖使之慢慢化开变麦芽糖色，呈液体状。4、把芝麻立即倒进去，快速翻拌、切拌至糖稀均匀地裹在芝麻...
番茄酱汁怎么调

（01）番茄酱汁是一种常见的调味酱，用于给食物添加番茄味道和口感。下面是一种简单的番茄酱汁的调配方法：材料：-2个中等大小的番茄（02）-1个洋葱-2瓣大蒜-1茶匙番茄酱-1茶匙白糖-少许盐和胡椒粉-适量橄榄油步骤：1.将番茄切成小块...
正宗车轮饼的做法

车轮饼是一种煎烤的的美食，下面我们来看看如何制作吧。操作方法（01）全蛋磕入碗中，打散，加入细砂糖搅匀。（02）加入牛奶搅匀，低筋面粉和泡打粉混合过筛备用。将过筛后的粉类加入步骤三种的鸡蛋牛奶溶液里搅拌均匀即成面糊。（03）模...
台州特色小吃“食饼筒”的做法~

“食饼筒”是台州特有的小吃，起源于黄岩，据说是为了纪念戚继光的呢操作方法（01）先将水加入面粉，搅拌成糊状，再加入少量的泡打粉进行发酵十五分钟左右（02）准备平底锅，小火，用勺子舀一勺发酵好的面倒入锅中，迅速转到锅，使面铺面整个...
怎样蒸发糕松软又好吃

先说几点如何将发糕做的松软好吃的注意事项：1.做发糕的面粉不要做是太稀。2.发糕需要发酵两次，第一次发酵到两倍大，第二次不要发太长时间，发的太高回缩会更严重。按着下面的步骤就是做出松软的发糕。这次用的是南瓜泥，所以...
寿司的做法和材料怎么做寿司

大家好，我是濑户日料郭君平，今天呢，给各位寿司爱好者带来一款小卷的做法：水滴卷。操作方法（01）1、卷帘不用包保鲜膜，海苔只需要一半，将拌好寿司醋的米饭铺在海苔上，不要铺满海苔，上面留5毫米空隙注意：不要使劲压米饭（02）2、将三文...
如何制作炸馒头/炸馒头片

小时候早点经常吃炸馒头，好吃又方便。下面来介绍一下做炸馒头/炸馒头片的方法。操作方法（01）炸馒头前，先将馒头/馒头片用凉水冲一下。（02）或者将馒头裹鸡蛋糊（鸡蛋一个打散），和用凉水冲一下的原理是一样的。（03）将油烧热，油最好没...
海南常见的几种水果

海南省属于中中国最南的省份，也是中国第二大岛，处于热带地区，高温多雨，植被茂盛。海南省盛产水果，品类多，味道极为好。海南全年温度不低于10度，果树适合生长，水果产量丰富。今天给大家带来最为常见热带水果，你们会喜欢吗？操作方...