松饼的制作方法
工具/材料
低筋面粉200克
牛奶200克
鸡蛋150克(3课)
细砂糖40克
融化黄油40克
泡打粉8克
培根2片
无花果1颗
酸奶油适量、枫糖少许、蓝莓适量、酸奶适量
无花果蓝莓松饼
先把低筋面粉、泡打粉、细砂糖混合。
然后过筛备用。
然后将鸡蛋打散。
在打散的鸡蛋中加入牛奶和融化黄油,搅打均匀。
然后把液体混合物倒入面粉,搅拌至面糊状。
取平底锅,开中小火。
等锅烧热,用量勺舀一勺面糊,从中间开始划圈倒入锅中,30毫升的量勺刚好是一张松饼的用量。
当松饼的表面开始出现小气孔时,翻面再煎30秒就可以出锅了。
接下来开始做topping。在松饼上淋一些酸奶。
再放上无花果,再加几颗蓝莓,就做好了。
枫糖培根松饼
按照上面的步骤煎好松饼后,在松饼顶部涂抹酸奶油。
然后放上烤过的培根。
最后淋上枫糖浆就好了。
特别提示
1、松饼topping可以选择一些应季的水果,吃的时候可以撒点麦片增加口感。
2、面不要打发过度;煎松饼时锅子里面不要放油,尽量用中小火煎松饼。
-
家庭豆瓣酱的制作方法
以前,我做过黄豆酱,亲眷朋友都吃过我做的酱。昨天又有人问我怎么做酱。现在市场上有多种酱品,还要劳神费劲自己做干嘛?他们的理由倒也说得过去。现在很多人得了高血压、高血糖,像海天酱糖分太多,盐分也多,属于不健康食品。我讲给她听,她说记不住,要求我一一给她写下来。...
-
面包的做法视频
各式各样的面包,颇受广大女性朋友的喜爱,虽然面包样式很多,但是大概的做法基本相似,今天就医花式面包为例,说说怎么说面包。操作方法(01)混合所有的材料,然后揉至面团出筋,能拉出大片的薄膜(02)收成圆,放在面盆里,盖上保鲜放温暖处发酵(03)发酵到3倍作于的大小(04)卷起来之后均...
-
郑州刘师傅高炉烧饼的做法
1.先把面粉苏打和干酵母拌匀,然后用温水分多次倒入,并用和面板儿不断来回搅拌干面,当干面粉逐渐变成湿面片时。3.此时面团儿即柔软又有筋力4.用手指试验,轻轻一戳便能戳透面团儿,用手指捏一点提起还有筋力不易揪断,即证明面团儿软硬合适,已达到所需标准,盖上保鲜膜松弛...
-
卷出来的美味面包——香葱肉松面包卷
步骤(01)将A料全部用料经过称量除黄油外放入面包桶。(02)开启和面,第一次和面。第一次和面结束后,开启和面/发酵功能,这样,经过两次和面,做出的面包组织非常棒。在第二次和面最后10分钟的时候,加入黄油。(03)和面结束自动进入发酵程序110分钟。(04)面团发酵好后,直接在面包机...