山楂的做法大全(山楂有哪些吃法)山楂怎么吃
山楂是我们日常生活中经常食用的东西。那么山楂具体有哪些做法呢?该怎么吃呢?下面带大家一起看看。希望对大家有所帮助。
操作方法
(01)【山楂罐头】1.山楂洗净,去掉山楂花嘴,用笔帽从花嘴处往前捅,去掉山楂核。2.锅内放清水,放入白糖、冰糖,大火烧开,转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些,喜欢稠稠的就少放些水,冰糖根据自己喜欢的甜度添加)。3.汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂。
(02)【自制山楂糕】1.将山楂逐个洗净晾干。2.用钢笔帽取出山楂核,将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用。3.将山楂放入搅拌机,加少量清水,打成山楂酱。4.倒入锅中,开小火加热。5.倒入白砂糖,我的白砂糖用量不多,做出来的山楂糕还是有些酸,所以洒了白糖一起吃。6.小火,不停地搅拌,直至浓稠。人不可以离开,否则一不小心厨房就会飘出糊味了。7.看图可以看到,要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候,关火。8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里,大约1厘米左右的厚度。9.室温下晾干,秋季就更不必放在冰箱里面,隔夜就会干很多。10.我用饼干模刻了些心形的山楂糕,您也可以随意啊~很简单吧。
(03)【山楂瘦瘦茶】1.取适量干山楂片、干金银花、干杭白菊用清水冲洗干净;2.所有材料放入锅里,加入适量的水,大火煮开转中小火焖煮30-40分钟,滤渣放凉,加入适量蜂蜜即可饮用。
(04)【山楂红糖水】1.山楂洗净去核,方法是借助钢笔帽,我木有钢笔,随便找了一个用完的润唇膏盖子洗净了一样用。我的盖子是塑料的,比较钝,为了保持山楂不裂,造型完整,我是在山楂的两头都轻轻转动并前推,最后将果核完整的推出,如果是金属盖子比较锋利,只要从一头钻着推出就好了。盖子里的果肉一般都可以用手完整的拔出来,如果不慎断在盖子里就用个牙签辅助一下很容器清理盖子。2.七颗山楂20g红糖一碗水,隔水炖半小时即可,我直接放蒸屉上了;或者小锅里放山楂和红糖以及两碗水,最后两碗水煲成一碗水即可食用。
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