怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜
腌制的大蒜非常的下饭,接下来我们就来讲一讲怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜。
操作方法
要想做好吃的腌制大蒜,我们要准备以下材料:新鲜的大蒜、陈醋、盐、白糖、密闭性比较好的容器。
我们我们应该选择个头比较大,果实比较饱满的蒜头,然后我们可以剥掉大蒜的外皮清洗干净,最好选择新鲜的整头大蒜,这样子腌制出来的大蒜更好吃,要想更加的入味可以弄成蒜瓣。
我们先把密闭性比较好的容器用清水清洗干净,然后用热水消毒,然后放在一边控干水分。
最后把洗干净的新鲜大蒜放入密闭性比较好的容器里面,然后加入足量的盐(糖蒜的话把盐换成糖就可以了),为了更加入味可以加一些陈醋,放置几个月就可以了
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