在家怎么做绿豆糕?
绿豆糕清热解暑,很适合夏日里食用,下面小编 分享自己在家做绿豆糕的方法给大家。
工具/材料
绿豆、糖、蜂蜜、色拉油
操作方法
先把绿豆洗净后泡水10小时。
把泡好后的绿豆用手揉搓去皮,这个步骤要有耐心,因为很麻烦。如果你不愿意这样麻烦,可以直接买绿豆粉加工。
把去皮后的绿豆放入蒸锅中蒸30分钟,然后用木铲碾压成泥。
将锅小火加热,放入绿豆泥,色拉油,蜂蜜和糖翻炒均匀融化。
找一个干净的瓶盖,把绿豆泥放入瓶盖中(不要放的太多太紧)抹平,扣在盘子里,一个个绿豆糕就做好了。
特别提示
做完后要放入冰箱保存,并在2天内食用,因为没有添加防腐剂,所以很容易就坏了。
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