怎样自制干净无添加剂的豆沙馅
操作方法
首先准备大约半斤的红豆,红豆的多少与你要做的红豆馅的量直接相关,可以进行细微的调整,然后将红豆洗净,用热水泡软。
然后将泡好的红豆放入锅中,大火煮开,然后小火慢炖,大约需要2个小时左右,红豆就完全煮软了。
然后将煮好的红豆用料理机或者榨汁机打碎,如果没有料理机或者榨汁机也可以用纱布包裹好然后直接用擀面棍来压,只是相对来说更费力一些。
将打碎的红豆倒在碗里装好,打开锅,在锅里放一些油,然后将打碎的红豆倒入锅中,大火翻炒至红豆馅成型即可。一般来说如果量不太多,半个小时就差不多了。
在红豆馅快炒好的时候加入白糖翻炒,然后将炒好的红豆馅装盘,无添加的红豆馅就做好啦。
-
香滑甜嫩完胜KFC蛋挞配方
示例为原味蛋挞,可加入自己喜欢的水果或果酱成为新口味的蛋挞。操作方法(01)冷冻蛋挞皮解冻。(02)除蛋黄以外的其余原料搅拌均匀,搅至无明显砂糖颗粒。(03)搅拌好的溶液中加入蛋黄,搅拌成为淡黄色的蛋挞液。(04)蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮至七八成满。(05)烤箱预热,烤箱中层放...
-
自制面包的做法
自制烤面包方法:自制烤面包方法:(01)将面粉,盐,糖,酵母,鸡蛋(只取蛋黄),黄油,牛奶倒入搅拌碗里(02)搅拌8分钟左右(03)找一个容器抹上面粉,将搅拌好的面团放入其中,揉1分钟左右,拿毛巾盖上发酵1小时左右(04)揪成大小均匀的季子,搓成条,然后打一个结(05)在烤盘上铺上油纸,将打好的“面结”,...
-
老婆饼的制作方法
老婆饼现在属于很常见的糕点之一了,但是你知道怎么制作老婆饼吗?下面我们就来跟着美顿糕点培训指导导师李老师来学习一下怎么制作老婆饼。步骤/方法(01)水油皮和油酥分别和成面团,饧20分钟。然后分别分成10等份;(02)其中一份水油皮擀开,包入其中一份油酥,包起。然后擀成...
-
腌五香鸡蛋的家常做法
记得小时候妈妈常常在3、4月份腌上一些五香鸡蛋,然后到了端午节前后吃,一直没问过妈妈为什么这个时候腌鸡蛋,现在妈妈不在了,可这个记忆永远留在了我的心里。五香腌鸡蛋味道要比一般腌鸡蛋香很多,营养丰富,适合大多数人吃,下面和我一起来做吧!操作方法(01)鸡蛋洗净控干备用...