怎样做劲爆鸡米花?
鸡胸肉中的营养非常容易被人体吸收,富含蛋白质和维生素,有增强体力,强壮身体的功效,将鸡胸肉做成鸡米花,外焦里嫩,非常好吃,可以作为零食吃。今天小编和大家分享的是怎样做劲爆鸡米花?希望能够帮助到大家
操作方法
(01)将鸡胸肉从冰箱中取出,解冻后洗净,可以先侧切成两半,再切成小丁。
(02)放入适量盐,料酒,再放入适量新奥尔良腌料,搅拌均匀,腌制半个小时。
(03)将腌好的鸡胸肉均匀的裹上一层面粉,这样炸出来的鸡米花非常有质感。
(04)再裹上一层鸡蛋液。鸡蛋非常营养,同时可以增加鸡米花的酥脆感。
(05)再均匀的裹上一层面包糠,油炸食品表面裹上一层面包糠可以使食物香酥脆软。
(06)锅中烧热油,油温五成热,放入鸡胸肉,小火慢炸。
(07)炸至金黄酥脆,捞出控油,装盘。注意,炸的时候一定要有耐心,火大的话容易炸焦。
(08)撒上适量,椒盐粉,孜然粉,辣椒粉,就可以吃了,劲爆鸡米花非常好吃,绝对不输于肯德基的口味,不过一定要趁热吃才好吃。
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