你可知道铁观音属于什么茶
铁观音原是茶树名,由于它适制乌龙茶,其成品遂亦名为铁观音,铁观音是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。
操作方法
(01)铁观音产于福建省安溪县,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树性稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。铁观音是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,它介于绿茶和红茶之间,用半发酵法制成,属于青茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。铁观音色泽黛绿,形如珍珠,是乌龙茶的极品,富有“绿叶红镶边,七泡有余香”之美誉,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。制茶品质以春茶、秋茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好,所采制茶的品质最好。
-
喝普洱茶的好处及注意事项
普洱茶的历史悠久,据记载历史已经超过一千年,尤其到近代,云南的特产历史瑰宝——普洱茶更加受到人们的关注,不仅仅是因为它的文化气息,更是由于它自身的吸引力,主要品种有饼茶、沱茶、散茶、瓜茶。普洱茶可降三高、清火、养胃、减肥,生茶性寒凉,熟茶性温和。操作方法(01...
-
香蕉牛奶的制作方法
操作方法(01)1.将奶和香蕉准备好2.香蕉去皮后,切成段3.装入容器中4.倒入牛奶5.用料理机将香蕉和牛奶打成细腻的糊状6.将蜂蜜加入,搅拌均匀7.倒入杯中就可以美美的享用啦...
-
怎样处理燕窝?燕窝的正确清洗方法?
我们应该怎么清洗燕窝呢?那么下面由小编为大家大概的讲解一下,让大家知道是怎么回事。操作方法(01)首先我们拿个小碗里面装好温水,然后我们把燕窝放入进去浸泡三个小时左右。(02)接下来我们等到燕窝浸泡发胀后,我们就拿小镊子轻轻的拔掉燕毛和杂质,要轻轻的拨弄,注意不要...
-
怎样做芒果椰汁西米露
芒果椰汁西米露夏天吃相当不错哦,可以作下午或者是夜晚的小点。冰镇一下口味更佳!步骤/方法(01)西米用开水煮熟,一定要煮到无白色芯才可以,后用凉水冲一下备用。(02)打开一听椰汁倒入容器内,加入凉水冲好的西米。(03)芒果去皮切丁,放搅拌机或者是榨汁机中打成细细的蓉。然...