如何在家动手做凉皮?
相信很多小伙伴都有吃过凉皮。那么如何在家自己动手做凉皮呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
工具/材料
100克高筋面粉,50克红薯淀粉,盐,各种配菜,各种调料。
操作方法
首先,在碗里面100克高筋面粉和50克红薯淀粉,如下图所示。
然后加入一碗水,如下图所示。
接着加入一小勺的盐拌均匀,如下图所示。
然后用漏子过滤一下面糊,如下图所示。
接着将两勺的面糊平铺在披萨盆上,如下图所示。
然后锅中放入适量的水,待水烧开,把面糊放到锅里面蒸一分钟,如下图所示。
接着将做好的凉皮切段,如下图所示。
然后根据个人的口味需要加入适量的配菜和调料,如下图所示。
一道美味可口的凉皮就做好了,希望大家能够喜欢。
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