酷知百科网有关皮蛋的精选知识
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![辣椒皮蛋这样做，咸香可口，美味下饭！]( "辣椒皮蛋这样做，咸香可口，美味下饭！")
辣椒皮蛋这样做，咸香可口，美味下饭！
简要回答擂辣椒皮蛋，不知道有多少小伙伴尝试过它的滋味，我想，吃过的小伙伴们应该都知道这是一道妥妥的下饭菜把。这期，天健美食坊，就给大家分享这样一道擂辣椒皮蛋的做法，想学的小伙伴赶紧上车哦！PS:喜欢美食的小伙伴记得关...
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![凉拌皮蛋怎么做]( "凉拌皮蛋怎么做")
凉拌皮蛋怎么做
相信很多人都吃过凉拌皮蛋这道菜吧，那你知道它是怎么做的吗？下面我们就一起来看看吧。操作方法（01）先把皮蛋外壳清洗干净，然后剥去外壳，把刀沾点水将皮蛋切成小块。（02）把皮蛋摆放在盘子里，并在上面淋一汤匙生抽，适量香醋和一点...
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![切皮蛋不粘刀的小窍门]( "切皮蛋不粘刀的小窍门")
切皮蛋不粘刀的小窍门
皮蛋好吃，但不好切，偶尔去朋友家学了几招小窍门，嘿，很管用，今天就给大家介绍一下这些小窍门，希望也能帮助到您。操作方法（01）要想切皮蛋，先要把皮蛋的外壳剥了。皮蛋最基本的切法，就是用菜刀直接切成自己想要的形状。但每次切的...
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![怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？]( "怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？")
怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？
皮蛋主要是以鸭蛋为原材料腌制而成，皮蛋中含有丰富的蛋白质，维生素和各种微量元素，将皮蛋和瘦肉熬成粥，特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的皮蛋瘦肉粥？希望能够帮助到大家。工具/材料鸡蛋适量，粳米适量，生姜适...
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![凉拌皮蛋如何做的好吃]( "凉拌皮蛋如何做的好吃")
凉拌皮蛋如何做的好吃
大家可能也都吃过凉拌皮蛋，但是如果自己做的话，要怎么做才能做的好吃呢，所以小编根据自己的亲身经历，给大家一个凉拌皮蛋的做法教程，希望能够帮到大家，所以接下来跟小编一起来看看吧操作方法（01）首先，将买好的皮蛋放到冷水中，冷...
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![怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？]( "怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？")
怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？
皮蛋的营养价值非常高，皮蛋属于咸鸭蛋的延伸，味道鲜美，有一定的药用价值，可以清热消炎，滋补健身，胡萝卜和花生米的价值也非常高，将它们拌一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜花生米拌皮蛋？希望能够帮助...
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![美味的皮蛋瘦肉粥的做法]( "美味的皮蛋瘦肉粥的做法")
美味的皮蛋瘦肉粥的做法
皮蛋瘦肉粥是一道非常美味的家常早点，做法简单，下面小编把它的做法与步骤分享给大家参考。工具/材料皮蛋1个，瘦肉50克，姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。操作方法瘦肉、皮蛋准备好。瘦肉切成薄片，皮蛋切成小丁。瘦肉和皮蛋混合一起...
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![如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥]( "如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥")
如何用电饭煲做皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同，有人会在进食前加上香油及葱花，也有加葱花或薄脆。另外，亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥，采用了新鲜的...
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![皮蛋瘦肉粥的家常做法]( "皮蛋瘦肉粥的家常做法")
皮蛋瘦肉粥的家常做法
皮蛋瘦肉粥是一道美味的粥品，主要材料为皮蛋、猪肉、大米等等。地区不同做法也各不相同。下面小编就把皮蛋瘦肉粥的做法分享给大家。操作方法（01）新鲜的玉米粒清洗干净，青豆泡发10小时左右使之膨胀（02）葱、姜剥去外皮清洗干...
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![怎样做花样黄瓜拌皮蛋？]( "怎样做花样黄瓜拌皮蛋？")
怎样做花样黄瓜拌皮蛋？
皮蛋中含有丰富的矿物质，可以促进消化吸收，提高人们的食欲，对胃酸引起的胃痛，有一定的缓解作用，不过不能多吃，将皮蛋，火腿，黄瓜做成花样凉拌菜，既好看又好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做花样黄瓜拌皮蛋？希望能够帮助到大家...
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![怎么挑选皮蛋（松花蛋）]( "怎么挑选皮蛋（松花蛋）")
怎么挑选皮蛋（松花蛋）
皮蛋也叫松花蛋，下面就和大家说说怎么挑选皮蛋。操作方法外观带壳的松花蛋，壳的颜色呈灰色或青色，色泽均匀，如果壳上有黑色或黄色，就说明松花有可能变质了。透明度好的松花蛋在光下看，蛋清的部分是接近透明的，是棕红色的，蛋黄...
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![皮蛋豆腐的做法]( "皮蛋豆腐的做法")
皮蛋豆腐的做法
皮蛋豆腐是一道简单的冷菜，特别是在炎热的夏季，深受大众的喜爱。今天我们再来重温一下皮蛋豆腐的做法步骤吧。操作方法（01）把内脂豆腐取出切成片状备用（02）皮蛋剥去外壳，用开水烫一下，然后用凉水浸泡片刻（03）把皮蛋切成丁状备用...
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![皮蛋瘦肉粥做法，正宗的皮蛋瘦肉粥做法学习]( "皮蛋瘦肉粥做法，正宗的皮蛋瘦肉粥做法学习")
皮蛋瘦肉粥做法，正宗的皮蛋瘦肉粥做法学习
皮蛋瘦肉粥是广州经典的粥品，浓稠美味。那么，该怎样制作皮蛋瘦肉粥呢？操作方法（01）将瘦肉切丝，放入适量盐、料酒、姜丝、淀粉、鸡精后腌制一个小时以上，腌制时间越久越入味。（02）将瘦肉放入清水中煮，撇去浮起的白沫。有利于去除...
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![鸡蛋皮蛋的做法]( "鸡蛋皮蛋的做法")
鸡蛋皮蛋的做法
鸡蛋和皮蛋的组合十分神奇，那么大家知道鸡蛋皮蛋的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案。操作方法首先，我们先准备5个鸡蛋，然后达到不锈钢盆中，用打蛋器打散，并加入适量的食盐调味。然后，我们就要准备皮蛋，皮蛋不用太多，...
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![怎样做皮蛋黄瓜汤]( "怎样做皮蛋黄瓜汤")
怎样做皮蛋黄瓜汤
今天给大家传的菜是一道汤，这道汤是我一个多月前在一个四川小馆子吃到的，叫皮蛋黄瓜汤。发现黄瓜很难去搭配着做汤的，所以这道汤我就点了一份，口味还真的不错，自己也回来做过几次。在其他网站上转载过来，大家共同学习哈。步...
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![皮蛋肠的做法]( "皮蛋肠的做法")
皮蛋肠的做法
今天下班后回家也不太想做饭，所以就看到冰箱内还有个皮蛋肠，所以就拿出来切一切做我的晚餐了，这个晚餐挺简单的吧，中午在外吃的很丰富所以今晚就凑合吃这个了。这样的皮蛋肠没有什么营养偶尔吃吃还行。口感不错。搭上一杯...
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![辣香皮蛋的做法]( "辣香皮蛋的做法")
辣香皮蛋的做法
皮蛋是中国人比较喜欢吃的一种食物，外国人是不喜欢的，为什么呢？因为他们吃皮蛋就是拨开壳直接吃，味道当然会比较奇怪了。今天小编给大家分享一下皮蛋的吃法之一——辣香皮蛋，希望大家能喜欢。工具/材料材料：皮蛋蒜头干红辣...
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![凉拌皮蛋的家常做法]( "凉拌皮蛋的家常做法")
凉拌皮蛋的家常做法
凉拌皮蛋具有独特的风味，能促进食欲，今天小编就教大家凉拌皮蛋的家常做法：操作方法（01）准备皮蛋四个（02）把皮蛋清洗干净（03）清洗干净的皮蛋，去壳放入盘子里（04）青椒少许，清洗干净，把青椒放在铁签上（05）用火把青椒烧香（06）准备生姜少许，切...
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![这款比中国皮蛋、瑞典鲱鱼罐头出名还要早的“黑暗料理”，你敢尝试吗？]( "这款比中国皮蛋、瑞典鲱鱼罐头出名还要早的“黑暗料理”，你敢尝试吗？")
这款比中国皮蛋、瑞典鲱鱼罐头出名还要早的“黑暗料理”，你敢尝试吗？
这款比中国皮蛋、瑞典鲱鱼罐头出名还要早的“黑暗料理”，你敢尝试吗？近咱中国的皮蛋又火了一把，因为贝爷对，就是那个站在食物链顶端的男人。自从录制《荒野求生》系列节目以来，这哥们儿在镜头前吃了很多神奇的食物，包括山羊...
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![皮蛋怎么做成的？]( "皮蛋怎么做成的？")
皮蛋怎么做成的？
皮蛋是日常生活中常见的一种食物，又被成为松花蛋，气味特殊，具有较高的营养价值，不仅可以帮助清热解毒，还能够起到增强食欲的作用。今天来给大家说说皮蛋的制作方法，以帮助进行参考。工具/材料鸭蛋石灰石碱麦壳纯碱食盐变蛋...
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![没有肉的皮蛋粥]( "没有肉的皮蛋粥")
没有肉的皮蛋粥
晚上下班，感觉挺累的，不想再炒菜蒸饭，索性就做了个没有肉的皮蛋粥。操作方法（01）大米用水淘洗干净备用。（02）锅里放1碗半的凉水，把淘洗干净的大米，放入锅中，开大火煮，25分钟左右。（03）皮蛋剥壳，用水冲下，用手掰成小块，备用（04）青蒜叶洗...
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![吃皮蛋的好处和坏处]( "吃皮蛋的好处和坏处")
吃皮蛋的好处和坏处
皮蛋是许多家常菜中不可或缺的重要角色，而且皮蛋的营养成份与一般的蛋是相近的，但是在腌制的过程中经过了强碱的作用，所以有利又有弊。有些人对皮蛋的味道敬而远之，但是喜欢吃的人，却非常钟爱它独特的风味。操作方法（01）皮蛋...
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![烧辣椒皮蛋的做法]( "烧辣椒皮蛋的做法")
烧辣椒皮蛋的做法
前几天在朋友家吃了一道烧辣椒皮蛋，味道还蛮好的，今天我们就来给大家介绍一下它的具体做法操作方法（01）首先取几颗青椒洗净备用，再取一颗皮蛋备用（02）然后把煤气灶打开，把青椒放在上面烤制表面出现虎皮（03）然后用适量的清水把表...
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![皮蛋瘦肉粥都有哪些营养功效呢？]( "皮蛋瘦肉粥都有哪些营养功效呢？")
皮蛋瘦肉粥都有哪些营养功效呢？
皮蛋瘦肉粥主要由大米，廋肉，松花蛋等组成，营养丰富，含有有蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，维生素，胡萝卜素，各种微量元素，矿物质等营养成分。接下来小编简单介绍一下它的营养功效。操作方法（01）因为大米米糠糠层具有粗纤维分子，有...
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![皮蛋豆腐的凉拌做法]( "皮蛋豆腐的凉拌做法")
皮蛋豆腐的凉拌做法
入夏时节来一份皮蛋豆腐，豆腐的嫩，皮蛋的醇厚，不仅清爽可口，开胃还容易消化，小编简述一下皮蛋豆腐的凉拌做法操作方法（01）皮蛋去壳洗净后，切成月牙儿状，（02）内脂豆腐反扣在桌上易于取出，切块装盘（03）皮蛋在上，豆腐铺底，环形摆盘，美观大...
