冬季养生,从“食”招来(二)涮羊肉的配菜选择
一到冬天,大家都喜欢选择吃涮羊肉火锅来进补,下面给大家介绍了一些涮羊肉时选食的配菜,希望大家越来越健康
操作方法
(01)菌菇类:菌菇中维生素B族含量非常丰富,特别是维生素B12,像黑木耳中铁的含量极高,经常食用可养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,菌菇还具有抗癌的作用
(02)冬瓜:含有丙醇二酸类物质,利尿降压,有瘦体、减肥降脂的功效,对想减肥的MM来说是不二之选
(03)根茎类蔬菜:像白萝卜,土豆,胡萝卜,山药都是根茎类蔬菜,萝卜又称“土人参”,胡萝卜含有维生素A,土豆含有维生素C,所以对身体也是有很多好处的
(04)豆腐:有益气和中、生津解毒的功效,是抗癌明星产品,特别是冷冻后的冻豆腐,会产生一种酸性物质,这种酸性物质能够破坏人体聚积的脂肪,达到减肥的效果
(05)绿叶蔬菜:像生菜、菠菜都是绿叶蔬菜,富含有矿物质、维生素和膳食纤维,深色蔬菜含维生素C和类胡萝卜素比较高,都可以补充人体所需要的物质
(06)毛肚:毛肚性平、味甘,含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、核黄素等,有补虚、益脾胃的作用,还可以提高免疫力
(07)肥牛:肥牛有补肾养血,滋阴润燥,强筋骨,消水肿的作用,火锅中也是长点的菜
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