复制酱油的做法
简要回答
复制酱油的做法:将酱油与冰糖、红糖、大料等食材一起熬至而成的,然后过滤掉料渣,即可。
复制酱油估计很多人听都没有听说过,其实来源于四川,是一种比较有名的调味料,酱香味特别的浓郁,下面给大家分享一下具体的做法。
详细内容
首先,我们将锅中,倒入适量的清水。
之后,倒入提前准备好的酱油。
接下来,我们将红糖和冰糖、葱结、姜片依次放入锅中。
下一步,我们放入所有香料。
接着,先用大火烧开后,然后转小火熬煮。
熬到汤汁较为浓稠后,我们立刻关火。
最后过滤出料渣,晾凉后装入玻璃瓶中密封好,放入冰箱冷藏,想吃拿出来即可。
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