在家种植木耳菜的方法
操作方法
(01)木耳菜又被称为落簦、紫豆菜。在我国木耳菜可以算作是较为古老的食用蔬菜。其叶近圆,叶厚且滑,口感似木耳般香脆而得此名。木耳菜的菜叶吃起来柔软嫩滑.并且有着很高的营养价值。其中,丰富的葡萄糖、维生毒c以厦胡萝卜素等成分,能够实现清热解毒以及助消化腻的效果。人们多选取其幼叶、嫩苗来煲汤、热炒、凉拌等。经过烹饪后,色香味俱佳,受到人们的喜爱。 其多种植于美洲、非洲地区,在我国也有着悠久的种植历史,且南方多栽培。术耳菜是量温作物,比较耐湿热,在高温多雨的季节里生长状态尤为旺盛。此外,木耳菜的全株都具有药用价值,其种与叶皆为中药所用,有着清凉散热、凉血利尿的功效。种植木耳菜须知:木耳菜种子的外壳比较坚硬,不易发芽,因此在播种前需要对其进行催芽。方法是将种子浸泡在水温为35°C左右的清水里48小时,取出后放置在30°C的恒温环境中进行催芽处理。4-5夭后,种子便出现露白现象。种植木耳菜过程图:
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