分享4个不用削皮刀,轻松去除土豆皮的小妙招,尤其第4种一捏就掉
简要回答
土豆物美价廉,一年四季都可以买得到,而且土豆不管是煎炸炒炖还是凉拌,都非常的美味。但是吃土豆之前首先要去土豆皮,尤其土豆不那么新鲜的时候,去土豆皮就是一件非常困难的事情。今天跟大家分享四个去土豆皮的小妙招,不用刀削就可以轻松去除,尤其第4个直接用手轻轻一捏皮就自己下来了。土豆皮其实非常的薄,只是表面褐色的一层薄薄的皮,如果用刀削的话会削掉很多肉。下面分享了这三个小妙招,一点都不会伤到肉,不浪费。
一,锡纸。可以将使用过的锡纸捏成团。然后将土豆清洗干净,用锡纸在土豆上擦,就可以将上面一层薄薄的褐色的皮擦掉,而且一点不会伤害到肉。
二,钢丝球。如果没有废旧的锡纸或觉得用锡纸有点浪费,可以使用钢丝球。首先将土豆上的泥土清洗干净,用干净的钢丝球擦洗土豆表面,也只擦去一层薄薄的皮。然后用清水清洗干净即可。
三,橡皮手套。天气寒冷,很多人都会带上橡皮手套洗菜洗衣服,一般橡皮手套上都有粗糙的颗粒,可以将土豆洗干净,然后戴上橡皮手套搓洗土豆表面,也可以将表面一层薄皮搓掉,这样不仅不冻手,还能达到去土豆片的效果。
四,开水烫。先将土豆清洗干净,确保土豆皮上没有泥土覆盖。然后用刀在土豆中间的位置拦腰划上一圈,划的时候不要太重,只需要将皮划开就可以了,但是要保证划痕首尾相连。
锅中放热水,然后放入土豆,要保证热水没过土豆。开大火煮开,然后关火将土豆捞出,放到凉水中冷却。
等到土豆不烫手之后。抓住土豆上下两个部分,用手轻轻地捏住其中一部分,皮就自己下来了,非常的简单。土豆在水中煮的过程最多只有一两分钟,没有达到被煮熟的地步,只是表面一层。不会影响土豆的口感和营养。
这4个剥土豆皮的小妙招,是不是非常实用呢?如果喜欢的话,可以分享给你的朋友和家人,帮助更多的人。
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