夏季小孩想长得壮 少不了这4种食材 尤其最后一种 营养要全面
简要回答
夏季孩子们都希望长得壮壮的,拥有一个健康有活力的身体。为了实现这个目标,他们需要正确的饮食搭配和均衡的营养摄入。在这里,我向大家推荐四种食材,它们提供全面的营养,特别是最后一种。
一、淡水鱼-电饭锅炖鱼
准备材料
鱼、青红椒、青蒜叶、生姜、生抽、盐、老抽、糖、醋、啤酒和剁椒酱。
做法
1.将青红椒切成小块,青蒜切成小段。
2.将草鱼处理干净后切段,但保留鱼肚的连结。
3.将生姜切片,先放在电饭锅底部,再将鱼弯曲放在上面。
4.倒入一瓶啤酒,加入适量的生抽、老抽、盐和剁椒酱。
5.按下煮饭键,慢慢煮。
6.等电饭锅跳起后,取出内胆,在上面撒上一些蒜苗叶即可。
二、虾-芝士土豆虾球
准备材料
虾、芝士、土豆、面包糠和盐。
做法
1.将土豆削皮后切片,放在蒸锅中蒸至软烂。
2.清洗干净的虾去头去壳,去除虾线,放在碗中加入盐和鸡精腌制。
3.蒸熟的土豆片加入盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。用芝士碎包裹虾肉,形成球状,然后再包裹一层土豆泥,露出虾尾部分。
4.最后,在外层裹上一层面包糠,放入预热至180度的烤箱中烤20分钟。
三、牛肉-葱爆牛肉
准备材料
牛肉和大葱。
做法
1.将牛肉清洗干净后切成片状。放入碗中加入生抽、蚝油、老抽、白胡椒粉和糖,抓匀后撒上一些淀粉,淋上油锁住水分。
2.将大葱切成斜刀圈圈。
3.加入适量的油到锅中,热后放入牛肉片炒至变色,盛出备用。
4.锅中留点底油,放入大葱炒出香味,然后将半熟的牛肉回锅继续翻炒。混合均匀后即可出锅。
四、海鱼-香煎三文鱼
准备材料
三文鱼、甜豌豆、小西红柿、黑胡椒粉、海盐、大蒜、迷迭香、柠檬、淡奶油、黄油和橄榄油。
做法
1.先用厨房纸吸掉三文鱼表面的水分,然后撒上黑胡椒粉、海盐、橄榄油和迷迭香,腌制10分钟。
2.在热锅中加入橄榄油和黄油,待黄油融化后放入蒜末,煮至香味散发。
3.将三文鱼放入锅中,煎至两面金黄色,内部熟透。将煎好的三文鱼取出,盖上锡纸保温。
4.在同一锅中加入甜豌豆和小西红柿,翻炒片刻。
5.最后加入淡奶油和柠檬汁,煮沸后关火。将酱汁倒在三文鱼上即可享用。
这些食材都富含蛋白质、维生素和矿物质,对孩子的生长发育非常有益。当然,在烹饪过程中,也要注意适量使用油和调味料,以保持食物的营养价值和健康性。此外,搭配丰富的蔬菜和水果,以及合理的运动,可以帮助孩子们获得更健康的体魄。
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