洋葱发芽了还可以吃吗?
洋葱发芽后还可以吃吗,对身体有没有危害呢,下面一起来看看吧。
操作方法
(01)发了芽的洋葱可以吃的,也不会导致中毒。但是,洋葱发芽后营养成分就会降低,口感也比没发芽的洋葱差许多,已经不再适合用来食用。洋葱发出的芽也可以当葱使用,但味道和口感都远不如真正的葱。
(02)洋葱在15度左右是容易发芽的,因此我们把洋葱买回家以后,首先要先把洋葱放在太阳下晒干表皮,如果天气比较冷或比较热,收起来放在干燥通风的地方就可以了。如果温度刚好在15度左右,那么就需要把洋葱放在冰箱的冷藏室里保存了。
(03)没有经过任何处理,或者储存方法错误,那么很容易导致洋葱出现发芽的情况,不过它发芽后并不会像马铃薯那样产生有毒的物质,因此只要切去发芽处,还是可以吃的。虽然不会中毒,也不会对身体造成什么不利的影响,但是却会降低营养,因此建议大家将洋葱暴晒之后在置于通风处,就可以避免这个问题的发生了。
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