怎样清洗小龙虾
小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。克氏原螯虾是甲壳类中分布最广的外来入侵物种。克氏原螯虾因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。它具有壮阳补肾、通乳生乳的功效,它也是美食的原材料,下面介绍一下小龙虾清洗的方法。
操作方法
(01)首先把买回的新鲜的小龙虾放在清水中,让小龙虾在清水中喂养一小时左右。这样让小龙虾自动清洗一部分,也可以消耗它的体力,让后面的清洗更为顺利。
(02)然后在进一步完成小龙虾外表的清洗,这个比较简单。
(03)完成外部的清洗还不够,因为小龙虾的身体内还有很多的脏东西。拨开小龙虾头部的外壳,可以看到小龙虾的消化器官,需要把它全部清除。
(04)小龙虾的腹部同样还有小龙虾的消化系统,同样需要清除。用手捏住小龙虾尾部中间的翅,然后抽出就可以了。
(05)最后再把处理的小龙虾放在水流下再次清洗就可以了。
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