西餐点菜顺序
中国人吃西餐遇到的第一个难题就是不会点菜,不知道怎么点才好,往往就会请人吃一个牛排,羊排的,如果请的吃中国人还好,如果请的是西方人,他们也许会觉得有些尴尬,那么我们吃西餐如何点菜呢?下面就来看一看西餐点菜顺序:
操作方法
(01)1、开胃菜。这道菜大多具有特色风味,常见的开胃菜有鱼子酱、鹅肝酱、熏蛙鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒等,味道以咸和酸为主,而且数量少,质量较高。
(02)2、汤。西餐的汤大致可分为红汤(比如罗宋汤)、白汤(比如蘑菇汤、奶油汤等)、清汤就是很清淡的汤。
(03)3、副菜。通常叫做白肉,主要是鱼类、海鲜类菜肴。
(04)4、主菜。通常叫做红肉,主要是牛肉、羊肉、猪肉等,最有代表性的是牛肉或牛排。
(05)5、配菜。主要是蔬菜类菜肴,也就是蔬菜沙拉。
(06)6、甜点。西餐的甜点是主菜后食用的,可以算作是第六道顺序菜,它包括所有主菜后的食物,如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等。
(07)7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料、咖啡或茶。咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般加香桃片和糖。
特别提示
以上顺序是点菜的顺序
点菜要量力而行,不要点太多。
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