紫薯和红薯哪个更好
简要回答
字数更好。虽然红薯和紫薯同属于薯类,而且两者的味道差别比较小,但是就从营养方面来看,还是紫薯的会更高一些,而红薯当中的淀粉含量比较高,不过红薯当中比富含的维生素以及胡萝卜素含量比次数高一些。
在很多地方也把红薯叫做是地瓜,一般到了秋天的时候,很多家庭都会购买很多的红薯,因为这是很多北方地区的主要食物,不管是在做菜还是在做汤的时候都可以放一些进去,如果比较懒得动,那么把红薯放进笼屉里蒸熟也能吃。
儿子属的产量明显没有红薯那么高,所以就购买价格来看,只是要比红薯高上很多的,而且红薯和紫薯的口感比较不一样,因为红薯当中含有比较多的淀粉,所以吃起来有一种面面的感觉。
而紫薯的口感一般比较甜,再加上颜色比较好看,所以紫薯一般比较适合用来做甜品。
不管是红薯还是紫薯,在我们的生活中都可以经常吃,但是也需要搭配其他的菜一起吃。
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