烧鸭做法
简要回答
烧鸭的做法主要有清洗、切块、翻炒、加调料这几个步骤,最后还可以根据自己的口味加入洋葱、青椒等配菜。
烧鸭这道名菜,是广东人不管在家里还是在外面都非常喜欢吃的一道菜,但也同时是一道非常考验厨艺的菜。所以今天我要来为大家分享一下烧鸭的做法,赶快来看看吧!
详细内容
首先准备一只鸭子,然后将鸭子拔毛,再清洗干净。将鸭肚、鸭胗等内脏都处理好,最后将鸭子切块。
洋葱和青椒清洗干净之后就可以开始切块了,再将姜切成细丝。
现在就可以在锅里放油了。先将油加热,有白烟冒出时再放入提前切好的姜丝爆香。
这时候就可以在锅内放入鸭块了,但是要先让鸭皮的那一面朝下。煎一会儿后翻面,再煎另一面。
在鸭肉被煎至金黄时就可以先后加入生抽、老抽、冰糖、大蒜了,盖上锅盖焖烧20分钟,但是要注意火不要太大,以免糊底了哦。
最后可以根据自己的口味加入洋葱和青椒,再进行约1分钟的翻炒,最后加盐调味,就可以出锅了,这时一道香喷喷的烧鸭就做好了。
-
山竹怎么挑
(01)观察叶子,我们在日常生活中挑选山竹的时候,首先要看它的叶子是不是绿色的,如果色泽鲜艳是绿色的那么就可以购买,如果叶子已经变黑那么说明就不新鲜了。(02)捏外皮,如果叶子上看不出来明显的差异的话,那么可以把山竹拿在手里捏一下,果皮如果有弹性,按压之后可以迅速反弹...
-
莲花清热解毒胶囊的功效
(01)莲花清热胶囊是治疗感冒的;功效是清瘟解毒,宣肺泄热。用于治疗流行性感冒属热毒袭肺证,症见:发热或高热,恶寒,肌肉酸痛,鼻塞流涕,咳嗽,头痛,咽干咽痛,舌偏红,苔黄或黄腻等。(02)清热解毒胶囊有助于清热解毒,一般用于热毒壅盛所致发热面赤,烦燥口渴,咽喉肿痛;流感、上呼吸道感...
-
佛说狗狗和主人的因果真的会转世吗
(01)佛说有因必有果,也许前世主人对狗狗有恩,所以到了今生狗狗是来报恩的。在佛经中,他们是相信前世和今生的,多行善事,来生转世也会有好报。也有可能上辈子狗狗是主人最要好的朋友,投胎做了动物也要和你在一起。(02)从科学的角度讲,狗狗和主人生活在一起只是可以给我们的...
-
新买的袜子怎么洗
(01)新买的袜子上也会带有一些灰尘以及细菌,在穿之前一定要记得清洗干净。清洗袜子的方法很简单,先准备一个洗衣盆,把新买的袜子放进去,倒入适量的清水、食用盐、啤酒,浸泡20分钟,然后搓洗袜子,最后用清水洗净即可。(02)往盆里倒一些水,水温在40度左右,然后放入袜子。然后,将...