电烤箱和微波炉的三点区别
电烤箱利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。一般为封闭或半封闭结构。常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间。电烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pizza,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。2016年3月15日,央视315晚会曝光电烤箱等烘烤器具不合格率高于10%。
微波炉(microwave oven/microwave),顾名思义,就是用微波来煮饭烧菜的。微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源,磁控管,控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压,磁控管在电源激励下,连续产生微波,再经过波导系统,耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近,有一个可旋转的搅拌器,因为搅拌器是风扇状的金属,旋转起来以后对微波具有各个方向的反射,所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500~1000瓦。从而加热食物。
操作方法
(01)效果用途都不一样 而外脆内酥就是烤箱烘烤出来的效果,因此烤箱用来烘焙食物再合适不过了。虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,而且价格比普通微波炉贵出不少,因此不值得选购。美的MG38CB-AA电烤箱三种加热模式选择,满足不同烘焙需求:上管、下管、上下管3种加热模式烘、烤、煎样样都行。全方位的加热模式,让烘烤更加的安心,避免食材夹生的状况发生。
(02)侧重点不同微波炉加热速度快,加热方便,因此微波炉主要用来快速翻热食物,能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了,比微波炉多花时间不说,且耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
(03)加热效果不同微波炉利用微波令食物分子高速振动产生热量,在加热的同时,会使食物的水分和营养流失。虽然它加热速度很快,但食物也容易变干,假如你放进去的是一个冰冷的馒头,加热后拿出来馒头就会变的硬邦邦的,完全没有软乎乎的感觉。美的把最新的变频技术应用于微波炉上,不但更高效、快捷,能极大地保留食材的营养价值,同时赋予微波炉多种烹饪方式,食材口感丰富。美的MG38CB-AA电烤箱38升的超大容积,可以烤9片面包、12英寸披萨,大容积的烤箱可轻松烤制各种美食,让你的爱不受限制,满满都是你的爱。精准温控至10度,轻松达到专业级烘焙效果。
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