11種最常見的可食用昆蟲以及荒野生存中的昆蟲的安全提示
簡要回答
蚱蜢和蟋蟀、螞蟻、蠐螬、蚯蚓、蝗蟲等。野外生存中尋找可食用昆蟲是一個古老而普遍的生存技能。雖然對於許多人來說,這聽起來可能有些令人恐懼,但昆蟲實際上是一種豐富的營養食品,並且在野外能夠輕鬆找到。除了在日常生活中作爲美食,昆蟲在荒野生存環境中也發揮着至關重要的作用,爲野外求生者提供了豐富的蛋白質和營養。在野外,有近2000多種昆蟲可供食用,它們在可用性、營養價值、烹飪方式和口味上各不相同。
一、11種最常見、最易捕捉的昆蟲
1.蚱蜢和蟋蟀:蚱蜢和蟋蟀是世界上存量量最大的昆蟲之一,非常常見且容易捕捉。在野外,你可以通過仔細傾聽它們的啾啾聲來捕捉它們。蚱蜢白天更常見,而蟋蟀則在晚上活動。烹飪時,只需拔掉腿部和翅膀,再去掉頭部即可。然後你可以將其烤或煮食。
2.螞蟻:螞蟻是另一種在森林中大量存在的昆蟲。由於體型較小,因此需要較多的螞蟻才能得到足夠的食物。你可以使用甜的誘餌或在蟻穴裏放一根棍子來捕捉螞蟻。煮沸是最佳的烹飪方式,可以中和螞蟻體內的酸性物質。
3.蠐螬:蠐螬是金龜子的幼蟲,相對容易找到。它們喜歡生活在甘蔗、木薯和番薯等肥根類植物種植地。你可以將其串在一根棍子上,然後在火上烤,或者用清水沖洗後瀝乾,然後炸至金黃色。
4.蚯蚓:蚯蚓是豐富的野生食物。你可以在翻動石頭或腐爛的樹葉時找到它們。烹飪前,建議去除其消化道內的內容,然後煮熟、烤熟或晾乾後食用。
5.蝗蟲:蝗蟲有時會成羣結隊,爲你提供豐富的食物。抓住它們後,同樣要煮熟或烤熟才能食用。
6.蟑螂:蟑螂雖然有壞名聲,但它們是野外生存所需的食物來源之一。食用前要確保去除其頭、翅膀和腿,然後可以煎炸或烤熟。
7.蜜蜂和黃蜂:成年蜜蜂和黃蜂提供豐富的營養。捕捉蜜蜂需要誘捕器,誘餌可以用甜味的物質。煮熟前一定要去掉毒刺,然後可以整隻食用,或者將其碾成粉末加入其他食物中。
8.蜻蜓:蜻蜓是夏季常見的昆蟲,尤其在溪流、池塘和湖泊周圍。你可以用臨時網兜捕撈其幼蟲,然後將其煎炸或整隻食用。
9.六月蟲:六月蟲在春季氣溫升高時出現。你可以從傍晚開始在植物或地面上尋找它們。捕捉後最好烤着食用。
10.臭蟲:臭蟲雖然有臭味,但富含維生素B並有止痛作用。你可以將其泡在水中去除臭味,然後煮熟或烘烤。
11.白蟻:白蟻是昆蟲世界的動力源,含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪。你可以在腐爛的樹木和樹樁上找到它們。捕捉後最好烤着食用。
二、食用昆蟲時需要注意以下安全提示
1.去除毒刺:大多數昆蟲的毒腺位於毒刺附近,因此要去除毒刺,以降低中毒的風險。
2.注意鮮豔的顏色:鮮豔的顏色通常是一個警告標誌,表示該昆蟲有毒,不要食用。
3.煮熟:無論哪種昆蟲,都應該徹底煮熟,這樣可以消除許多潛在的寄生蟲、細菌和病毒。
4.小心蛞蝓和蝸牛:食用蛞蝓和蝸牛時要小心,因爲它們可能吃有劇毒的蘑菇。
在野外生存中,掌握食用昆蟲的知識是非常重要的,它們是豐富的蛋白質來源,並且在野外容易找到。但在食用昆蟲時,務必謹慎,去除毒刺,煮熟食用,以確保自身安全。昆蟲是野外生存中的珍貴資源,善於利用它們將有助於提供足夠的能量和營養,讓你在野外生存中更加安心和自信。
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