小吃甜點

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荸薺的簡單吃法

這個季節，荸薺上市，很多人都知道他的營養價值，可是，吃法不一，很多人喜歡和蜂蜜白糖搭配吃，我家有糖尿病人，所以，我排斥這種吃法。下面分享一種最爲簡單的吃法。操作方法（01）將買來的荸薺洗淨，要仔細洗，因爲它的老家是泥土。（02）反覆...
我來教大家制作銀魚蒸蛋

銀魚屬一種高蛋白低脂肪食品，無錫太湖盛產銀魚。太湖以銀魚、白魚、白蝦三味湖鮮之形冠名，故曰：太湖三白。太湖銀魚，長二寸餘，體長略圓，形如玉簪，似無骨無腸，細嫩透明，色澤似銀，故稱銀魚，銀魚肉質細嫩，營養豐富，無鱗、無刺、無腥味...
鄭州劉師傅高爐燒餅的做法

1.先把麪粉蘇打和乾酵母拌勻，然後用溫水分多次倒入，並用和麪板兒不斷來回攪拌乾麪，當乾麪粉逐漸變成溼面片時。3.此時麪糰兒即柔軟又有筋力4.用手指試驗，輕輕一戳便能戳透麪糰兒，用手指捏一點提起還有筋力不易揪斷，即證明面...
包糉子最簡單的方法

端午又來臨，我們要包糉子啦操作方法（01）糉葉洗淨，剪去尾部（02）糉葉洗乾淨，選合適大小的糉葉，糉葉小的話可以用兩片拼（03）把糉葉折成漏斗形狀，漏斗底不能有空，要折嚴（04）裝好糉料，拍平，稍微壓緊，將頂部糉葉壓下來，用食指壓住，把左邊多出來...
香辣拌牛肉的做法

上海又迎來了一年一季的黃梅天，每天淅淅瀝瀝的雨加上悶熱的天氣讓人覺得有點喘不過氣來的感覺，食慾也開始減退了，除了天天喝點薏米紅豆湯，不妨來一道酸辣開胃的菜來刺激你的味蕾。涼拌香辣牛肉，自己調的酸辣開胃的汁，加一點...
怎麼做土豆雞蛋餅

俗話說“早上得吃飽，中午得吃好，晚上得吃少”，不要以爲不吃早飯就得減肥，錯了，不吃早飯的人反而容易發胖，而外面早餐店賣的東西儘量的少吃，不但不營養，而且也不衛生，唯一的辦法就只能自己在家做，早上耽誤不了時間，你只需要早起10...
自制蛋撻液在家輕鬆做蛋撻

蛋撻好吃，KFC之類的太貴了，撐握了方法可以在家輕鬆做出好吃的蛋撻，多嘗試做幾次，味道不比外面的差。操作方法（01）成品的蛋撻皮，拿出解凍15分鐘。（02）把雞蛋打下盆中，打散。（03）備好所需食材。淡奶油、牛奶、白砂糖按3：2：1的量。倒入...
怎麼做好吃的翻沙芋頭？

翻沙芋頭是一傳統小吃，又粉又香又甜，是男女老少都非常吃的一道美食，今天我們自己動手，豐衣足食，美味衛生。操作方法（01）準備好芋頭、白糖、鹽、廚房電子稱、風扇。（02）把芋頭放水龍頭下洗乾淨泥巴，用削皮器把芋頭皮削乾淨，削不到...
麻醬麪的麻醬怎麼調

操作方法（01）先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我們將大蒜脫皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、醬...
怎樣使用酸奶機

夏天到了，聽朋友說可以去買一臺酸奶機，於是我便買了一臺。那麼今天大家就一起來看一下怎樣使用酸奶機吧！操作方法（01）首先先取出酸奶機內的鐵碗，用熱水進行消毒。（02）倒入500ml牛奶。（03）加入菌種，攪拌均勻。（04）放入白砂糖，攪拌均...
黃金地瓜酥的做法

地瓜營養豐富，生吃或者熟食皆可，很多人都喜歡吃的是拔絲地瓜，今天就做一道跟拔絲地瓜類似的甜品，黃金地瓜酥，簡單美味。操作方法（01）地瓜洗淨，去皮，切菱形塊。（02）下水煮一下，撈出控水。（03）玉米片下油鍋炸，炸至酥脆撈出控油。（04）地瓜...
炸鮮奶怎麼做

炸鮮奶爲嶺南風味壓桌甜菜，深受食客歡迎，北方地區亦紛紛仿效，流傳非常廣。操作方法（01）餡料；鮮牛奶、幹玉米澱粉、吉士粉、白糖、鹽。麪糊；麪粉、玉米澱粉、泡打粉、鹽、清水、色拉油。炸制；烹調油適量。（02）往鮮牛奶裏倒入糖、...
清蒸甜芋頭的方法

芋頭營養豐富，富含豐富的維生素。這個季節，是吃芋頭的季節。快去買些芋頭吃吧~~操作方法（01）購買芋頭最好購買圓形的，須多的。這樣的比較新鮮好吃。（02）用鹽水將芋頭浸泡片刻，芋頭的汁液會引起過敏，建議戴手套去除表面土和須。...
最簡單的綠豆糕做法

自己做綠豆糕，可以少油、少糖，且原料純正，絕無任何添加劑或防腐劑，保證營養、健康。採用純綠豆爲原料，做出來的綠豆糕口感細膩，味道醇香。操作方法（01）將脫皮綠豆放入特百惠6.5升壓力鍋中，加入500毫升納美水，砂糖，蓋好鍋蓋，加壓到...
湯圓的寓意和象徵是什麼

（01）湯圓在中國文化中有着豐富的寓意和象徵意義。以下是一些常見的寓意和象徵：1.團圓：湯圓在中國傳統節日中特別是元宵節時食用，取“圓”字與“團圓”諧音，象徵全家團聚、和諧幸福。（02）2.幸福美滿：湯圓的形狀圓潤，寓意團員圓滿...
西瓜水果拼盤雕刻的做法

之前有朋友到訪，做的水果拼盤，都是把各種水果洗洗、削削、切切就OK了（不過挺實用的，只是不太好看），今天‘薛琅丫頭’教大家一個帶點技術含量的做法，喜歡的可以嘗試着做做哦~操作方法（01）西瓜切一塊，從底部橫切開，一側留着不切斷，...
家庭版花生佔做法

家庭版花生佔做法操作方法（01）將水和白糖在鍋中小火煮開（02）倒入已經炒熟的花生米進行翻炒（03）關火後後，倒入澱粉繼續進行翻炒（04）根據澱粉的量可以酌情增加澱粉量翻炒均勻後冷卻（05）冷卻後花生佔即可出鍋裝盤食用...
奶香小饅頭的一般做法

傳說中一看就會，一做就廢的一個小吃。操作方法（01）準備300克麪粉加上3克酵母粉，一勺白糖，打上2顆雞蛋。（02）再加上140克溫牛奶攪拌，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發至2倍大。（03）然後揉麪排氣，擀成餅，先切成條。（04）再切成丁，繼續醒發1...
麪粉和雞蛋的做法大全

自己在家裏做小吃很簡單，我最愛的就是做餅和蛋，材料易找，做法簡單，更重要的是味道香美。下面就來說說麪粉和雞蛋的簡單做法步驟，喜歡的親們一起來看看吧。操作方法（01）如圖，首先把麪粉揉成光滑的麪糰，醒十分鐘，然後做成適度大小...
怎麼自制發麪餅

小的時候，家裏燒地鍋，父親在燒鍋的時候，總喜歡揪一塊麪團放進竈爐內燒來吃。長大後，我也喜歡把麪糰什麼滋味都不加入，做成白麪餅炕熟吃，喜歡這時麪餅帶着麥香的氣味，也能體會父親爲什麼喜歡燒麪糰來吃了，這最能吃出食物的本源...
簡單版千層餅製作方法步驟

要想做出美味的千層餅，它的選料要求比較嚴格，使用的麪粉是大汶河兩岸所產小麥，用石磨磨成面，取其精白粉；使用的食油是本地匯河窪所產大豆製成的優質豆油，這種豆油清亮無雜質；選用的花椒麪是本鄉山神廟村所產的上等花椒，香味濃...
如何在家自制芋圓

芋圓百搭又好吃，可以和牛奶，椰奶，蛋奶，紅豆等搭配食用，在家做起來也方便又經濟操作方法（01）將山芋（也可用紫薯，芋頭代替。最好不要用太老的山芋，因爲老山芋有莖，吃起來口感不太好）削皮，切塊（可切的薄一點，這樣熟得快）放入鍋中，加水煮熟...
茯苓糕的做法大全

茯苓糕，又名“復明糕”，是閩南民間傳統手工食品。功效：健脾滲溼，寧心安神。高血壓氣虛溼阻型患者食用。茯苓能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。茯苓糕的製作方法非常多，但只是配料比例各有區別。下面...
狗狗風乾零食做法

雞肉：蛋白質含量較高，且易被吸收利用，有強生健體的作用，此外雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、C、E等成分。對狗狗生長髮育大有益處！中醫認爲，雞肉味甘，性微溫，能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。操作方法（01）...
香蕉雞蛋餅的做法

買來的香蕉放了幾天有點熟透了，於是寶媽把香蕉弄碎做成了香蕉雞蛋餅，寶寶吃的非常香。操作方法（01）把香蕉剝皮備用（02）香蕉用刀剁成小丁或者壓成泥（03）雞蛋打入碗中（04）加入適量的鹽（05）攪拌均勻（06）然後再加入一點麪粉（07）再攪拌均勻...