小吃甜點

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糖蒜的醃製方法教程

家常醃製糖蒜方法特別簡單，操作方法（01）準備當年的新蒜，剝皮去跟。（02）把蒜放入鹽水中，醃製12小時。（03）然後將蒜撈出控幹水分。（04）將蒜放入罐中，準備1500克清水，加入500克白糖、50克鹽，水燒開放涼，加入500克白醋、100克白酒倒入罐...
自己在家怎樣做山楂罐頭

山楂是非常好的水果，不僅能健胃消食，還能夠降低血壓和膽固醇，還有很多其他的好處。但是，山楂太酸了，牙齒不太好的人都無法直接食用，而且，山楂多籽，吃着也比較麻煩。現在，根據我的，告訴大家自己在家怎樣做山楂罐頭，這樣不但吃着更...
怎樣製作簡易三明治

你，餓了麼？想吃麼？把碗洗了先吧。呃，太討厭了。做個三明治？好就做個三明治！步驟/方法（01）黃瓜洗淨切片，火腿切片。（02）取兩片吐司放在盤子裏，用刀將色拉分別塗抹在兩片吐司上，並鋪撒一層肉鬆和適量海苔。提示：你也可以在麪包上加上...
麻醬麪的麻醬怎麼調

操作方法（01）先準備好要用的白糖醬油醋蒜芝麻醬和花椒粉，當然還有必不可少的香油（沒有的話可以用麻油或者花生油代替。）（02）首先，我們將大蒜脫皮切成末備用。（2茶匙的量，一般用3~4粒蒜就行了，小編用了4粒。）（03）在碗里加入白糖、醬...
蝦糕的製作方法

蝦糕是一道以蝦仁、蘑菇、菜秧爲主要食材製作的美食。蝦糕有很多種製作方法，今天教大家白菜炒蝦糕。操作方法（01）1.將白菜幫子切下，洗淨，削成薄片（02）2.將蝦糕洗淨，切片；新鮮的紅辣椒和青辣椒洗淨去籽，切片（03）3.將蝦糕洗淨，切片；新...
羊肉串怎樣烤好吃

一道夏天，燒烤便開始興起，這羊肉串便是燒烤中必不可少的。這不說羊肉串賣得好，這帶一家老小出遊自己做燒烤吃的也不少，下面小編就告訴大家一個既簡單又好吃的烤羊肉串做法。操作方法（01）將羊肉切成約兩釐米，厚約一釐米的小方...
紅糖年糕的家常做法

紅糖年糕是一道傳統的特色小吃。海南人春節過年都有吃年糕的習慣。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音。年糕多用糯米磨粉製成：將糯米粉用絹羅篩過後，加水、蜜和成硬一點的麪糰，將棗和栗子等貼在粉團上，用箬葉裹起蒸熟即...
香辣拌牛肉的做法

上海又迎來了一年一季的黃梅天，每天淅淅瀝瀝的雨加上悶熱的天氣讓人覺得有點喘不過氣來的感覺，食慾也開始減退了，除了天天喝點薏米紅豆湯，不妨來一道酸辣開胃的菜來刺激你的味蕾。涼拌香辣牛肉，自己調的酸辣開胃的汁，加一點...
金桔這麼一煮，潤肺止咳，常年不咳嗽

金桔這麼一煮，潤肺止咳，常年不咳嗽操作方法（01）現將金桔洗乾淨，然後用鹽水清洗，然後瀝乾水！（02）然後如圖所示，在兩頭切出十字小口子（03）在鍋中倒入水，然後將冰糖倒入其中！煮沸即可（04）直到冰糖全部融化！（05）然後將切好的金桔倒入其中，大火...
哪些海鮮適合燒烤

首先，適合燒烤的海鮮種類太多了，什麼蝦蟹類、貝類、魚類等等都可以就看大家如何發覺了，在這裏我給大家介紹幾種常見的，並且是比較美味的有代表性的幾種，以供參考。一、海蝦，當然了現在大多都是以養殖蝦爲主了，其烤熟後，外皮酥...
雞排怎麼醃製比較嫩

雞排做法簡單、口感豐富、外酥裏嫩、營養健康。操作方法（01）1、準備雞肉清洗乾淨，從中間切開備用。（02）2、用刀背把雞肉兩面切散備用。（03）3、放鹽、雞精、胡椒粉、料酒、蔥、姜醃製20分鐘。（04）4、把雞排裹上玉米澱粉、雞蛋液...
超好吃香辣紅油的製作方法

夏季快到了，爽口的涼拌菜、涼拌麪又要成爲每日菜譜的坐上賓。怎樣製作吃好吃的美味，那一大勺紅紅辣辣的香辣紅油纔是這些食物令人心動的關鍵。操作方法（01）沒有熟花生米的話，自己用生花生炒一下，然後稍微壓碎。至於用量，根據...
在家自制老式麪包

步驟（01）酵頭材料混合均勻，進行室溫發酵1-2小時（02）酵頭加入主麪糰材料揉成團（03）發酵至2.5倍大（04）分割成50g一份，鬆弛10min（05）擀開，圈起來（06）二次發酵完成後，表面擠上泡芙麪糊（07）180度15min，出爐後趁熱刷上黃油液（08）.水+黃油+色拉油...
丹麥藍罐曲奇餅的做法

丹麥藍罐曲奇餅乾的香味你還記得嗎？從1933年至今一直沿用新鮮牛油及其他天然成分烘製是其烘焙的祕決。因此丹麥藍罐曲奇深受品味高尚人士歡迎，真正體驗它的與衆不同。下面開始“丹麥藍罐曲奇餅的做法”介紹。據說是丹麥...
糯米餈的做法大全

很多女生都很喜歡糯米餈呢，我也不例外，香甜口感，軟糯嚼勁，一口一個甜蜜呀！6種糯米餈的做法（01）芒果糯米餈原料：糯米粉、椰蓉、牛奶、糖粉、芒果、油、澱粉做法：1、芒果去皮切成小塊2、糯米粉、澱粉、糖混合，加入油和牛奶攪拌成...
台州特色小吃“食餅筒”的做法~

“食餅筒”是台州特有的小吃，起源於黃岩，據說是爲了紀念戚繼光的呢操作方法（01）先將水加入麪粉，攪拌成糊狀，再加入少量的泡打粉進行發酵十五分鐘左右（02）準備平底鍋，小火，用勺子舀一勺發酵好的面倒入鍋中，迅速轉到鍋，使面鋪面整個...
自助燒烤的時候如何烤金針菇--超級美味哦

金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”。而且金針菇味道鮮美，在自助燒烤的時候，也是很多人的選擇蔬菜。操...
廣西橫縣特產木瓜丁做法

廣西橫縣特產木瓜丁，香辣脆甜，純手工製作，不含防腐劑，吃得放心操作方法（01）農家自產木瓜幹300g，放進洗乾淨的盤中，方便攪拌；買不到木瓜幹也沒關係，市場上賣的青木瓜，洗乾淨去皮，切成拇指粗大小的條狀，曬乾就能用了。（02）大蒜去皮剁碎...
如何製作紅薯幹

地瓜含熱量低，且頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，都是一種良好的減肥食品。今天我們學着自己做吧！綠色健康，不含任何添加劑哦！製作特別簡單。操作方法（01）買些地瓜，然後清洗乾淨。（02）把清洗乾淨的地瓜放入鍋中蒸熟。不要蒸的...
在家自己做牛肉乾

牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有豐富的肌氨酸、維生素b6.維生素b12.丙氨酸、肉毒鹼、蛋白質、亞油酸、鋅、鎂、鉀、鐵、鈣等營養成份，這些營養成份，具有增強免疫力和促進新陳代謝的功能，特別是對體力恢復和增強體質有...
綠豆餅的做法

之前做過紅豆酥餅有點失敗，因爲豆餡有點溼，結果很多都開裂了。這次把綠豆炒得比較幹，做出來的綠豆酥都很不錯，沒開裂很酥脆。操作方法（01）先做水油皮：150克低筋麪粉、25克玉米油、5克細砂糖、70克溫水混合一塊，揉成光滑的麪糰...
豆腐乾的製作方法

豆腐乾，漢族傳統豆製品之一，是豆腐的再加工製品。鹹香爽口，硬中帶韌，久放不壞，是中國各大菜系中都有一道美食。豆腐乾營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質操作方法（01）磨漿。先...
怎樣蒸發糕鬆軟又好吃

先說幾點如何將發糕做的鬆軟好吃的注意事項：1.做發糕的麪粉不要做是太稀。2.發糕需要發酵兩次，第一次發酵到兩倍大，第二次不要發太長時間，發的太高回縮會更嚴重。按着下面的步驟就是做出鬆軟的發糕。這次用的是南瓜泥，所以...
怎麼自己在家做小零食？

配方是我的自留方子，不可以改，材料不能換！不能換！不能換！重要的事情說三遍。餡料你可以買也自己準備，想自己做的話拉到最下面，我抽空會更新芝士奶黃餡的做法。操作方法（01）糯米粉+粘米粉+澄粉+糖拌勻，融化的黃油+牛奶+煉乳打勻，...
東北大醬的做法

東北大醬對東北人來說地位非常的重要，可以說是吃飯的時候必不可少的，喜歡吃我們也得會做，可是怎麼做呢，現在我就手把手教大家東北大醬的做法操作方法（01）1.拿出準備好的黃豆，選出壞的（02）2.放入炒鍋把黃豆炒香，因爲黃豆之前沒有...