哪些海鮮適合燒烤
首先,適合燒烤的海鮮種類太多了,什麼蝦蟹類、貝類、魚類等等都可以就看大家如何發覺了,在這裏我給大家介紹幾種常見的,並且是比較美味的有代表性的幾種,以供參考。
一、海蝦,當然了現在大多都是以養殖蝦爲主了,其烤熟後,外皮酥脆可以直接吃掉,肉質更有口感,是夏日燒烤之必備。
二、魷魚,我不知道其它地區如何,反正在我們天津可是隨處可見的鐵板魷魚,可以夾到燒餅裏吃,也可以直接吃,其中最最美味的當屬魷魚頭,比肉更有脆感,烈烈夏日來幾串魷魚頭喝上兩頭冰啤酒,可謂之爽啊。
三、蚶子,煮着吃,其湯白如漿,烤着吃放點醬料,也別有一番風味。
四、最後上大菜,大家知道這是什麼嗎?這是烤蠔,南方人稱爲蠔,北方稱海粒(音)子,放上一點蒜,一點小蔥,再加一些粉絲,簡直是美味無敵啊,有去過廣東沿海尤其是去湛江的朋友,一定不要忘記去償試一下,絕對會讓你流連的。
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