湯粥

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正宗簡陽羊肉湯做法

羊肉溫補開胃，還可以禦寒，下面教你做羊肉湯。操作方法（01）羊肉洗淨切塊。（02）鍋里加適量水，放入羊肉焯水。（03）焯水洗淨後，放入湯鍋，下薑片，煮一個半小時左右，出鍋前加羊血。（04）準備好蔥姜，香菜，洗淨後切末。（05）羊肉熟後，加入蔥薑末和香...
怎麼煮粥纔好喝，方法指導

喝粥養生好處多，這句話一點也不假，早在明朝大醫學家李時珍在《本草綱目》中說，粥“又極柔膩，與腸胃相得，最爲飲食之妙訣也”。宋朝著名詩人陸游甚至以爲，食粥能長壽成仙。醫學界公認，粥能補益陰液，生髮胃津，健脾胃，補虛損，最宜養...
紅糖燉雪梨的做法

雪梨可以滋陰潤肺，養胃生津、祛痰止咳，對咽喉有較好的養護作用;紅糖具有益氣補血、健脾暖胃的功效。操作方法（01）準備好雪梨。（02）去皮，用小刀把果核扣出來。（03）把紅糖放進雪梨洞裏。（04）把雪梨洞灌滿水。（05）放進鍋裏燉。（06）水沸...
魚丸湯的做法

魚丸湯是以魚肉爲主要材料煮制而成的湯。其味道會因製作所用的魚肉種類而有所不同。新鮮的魚丸不僅保持着魚肉本身的營養，而且還帶有魚肉所沒有的韌性和爽口。色澤潔白，富有彈性，肉嫩味鮮。操作方法（01）鮁魚一定要選用新鮮...
海帶排骨湯的家常做法

海帶清火，肉湯暖胃。在天氣乾燥又寒冷的時候，喝一碗海帶排骨湯，既清火又暖和，一舉兩得。我的海帶排骨湯做法很簡單，大家都可以學起來哦。操作方法（01）先處理海帶：幹海帶泡水裏，加一勺醋泡發後，清水洗淨，切成小塊。（02）排骨清水洗淨...
灼雞湯的做法

灼雞湯，在我們這裏坐月子的人都是做這種湯吃，原汁原味，非常滋補的。操作方法（01）把雞清理乾淨。（02）把雞肉切成一塊塊。（03）加鹽、薑蓉、糯米酒醃製幾分鐘。（04）用鍋裝適量的水。（05）先把紅棗、薑片、雞腳煮沸後再煮5分鐘，煮出味來...
怎麼做營養豐富的粗糧黑芝麻粥好喝呢

營養豐富的粗糧黑芝麻粥好喝，常食用，對輕度三高患者有輔助作用，所有的煮粥在煮時的基本常識是：“開鍋後要慢火燉煮，這樣做成的煮粥或者煮湯好喝又營養”。切記請不要大火進行燒煮，這麼做會影響成品的口感。今天我來分享下：怎...
怎麼用高壓鍋煮粥

米粥溫和養胃，健脾養肺，是在家調養身體最簡單的一道食物，那怎麼在家用高壓鍋煮粥呢？操作方法（01）取一口乾淨的高壓鍋，加入是適量的水；（02）取適量的大米，淘洗乾淨，瀝水倒入鍋中，倒入適量的橄欖油；（03）開大火等高壓鍋壓力起來後，關小火，等...
雞肉湯的簡單做法

雞肉湯是一種常見的湯類，營養豐富，味道鮮美，今天我就來給大家介紹一下它的簡單做法。操作方法（01）首先把雞剁成雞塊，用水洗淨備用，然後用水焯一遍水後洗淨備用（02）然後把其他的配料準備好，蔥姜洗淨切好，枸杞，紅棗過一下水備用（03）然...
肉末玉米粥的做法

嫩甜玉米的營養價值很高，用它搭配瘦肉煮粥，營養更加圓滿，而且味道非常美味好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）嫩甜玉米粒，瘦肉準備好。（02）把玉米粒放到打漿機打成漿，倒到碗裏。（03）瘦肉剁成肉末，加適量的鹽、薑蓉。（04...
排骨粥輔食的家常做法

小寶寶日益長大，爲了給小寶寶增添營養，就需要準備輔食啦。今天介紹一道家常的輔食——排骨粥，不添加任何調味品，排骨粥的味道也能甘甜可口。操作方法（01）我們買排骨的時候1根就好了，不需要太多，挑瘦一點的，請師傅幫忙剁好，回來...
芹菜葉子麪糊蛋花湯的做法

日常生活中，好多人都吃芹菜只吃芹菜杆，不吃芹菜葉子，其實芹菜葉子裏所含的物質，對高血壓和高血糖人羣特別有益，小編都是把芹菜葉子做湯喝，加上雞蛋更營養，並且操作簡單一學就會。下面我把芹菜葉子麪糊蛋花湯的做法，分享給大家...
節瓜雞雜湯的做法

在農村一般殺雞都會來個雞雜湯，因爲是新鮮雞雜所以味道非常鮮甜。操作方法（01）節瓜去皮。（02）把瓜裏面的籽和心扣出來乾淨，切成絲。（03）把雞雜處理乾淨。（04）切好加鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。（05）開火下油。（06）節瓜絲下鍋加...
如何煮蓮子豬肚湯？

蓮子豬肚湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何煮這道湯呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）準備食材（1）豬肚，請買半個。（2）蓮子，買新鮮且乾燥的爲宜。（3）蔥，請買適量別買太多。（02）把豬肚用鹽和...
菠菜肉丸湯的家常做法

菠菜肉丸湯是一道美味的湯食，主要材料爲菠菜和肉丸。下面小編就把菠菜肉丸湯的家常做法分享給大家。操作方法（01）菠菜擇去老葉子和根鬚，用水反覆沖洗乾淨泥沙，控幹水分切成菠菜段備用（02）鍋中加入適量的清水煮沸，放入切好的菠...
冰糖銀耳蓮子紅棗羹

此羹有潤肺、養胃、生津、益氣之功效，不管夏季秋季都可食用，自己做來給家人更不錯喲！操作方法（01）銀耳開封就拿一整朵，因爲乾的也不好分開，用溫水泡或冷水泡3個小時左右，用水撕開成小朵，根部的蒂用剪刀剪掉（02）蓮子，紅棗，枸杞用水...
廣式紅豆沙糖水的做法

小時候最喜歡吃紅豆沙糖水了，特別是到了夏天，媽媽就會做，特別好吃，下面介紹下如何做紅豆沙糖水吧操作方法（01）紅豆洗乾淨，然後用開水浸泡半個小時，這樣方便煮熟（02）泡過的紅豆放入鍋中，倒入適量的水然後加一定冰糖，視個人口味而定...
如何做好吃的毛豆北極蝦老黃瓜湯

炎炎夏日，一碟蒜泥黃瓜有可能會打開你沒有食慾的胃口，可是你可知道，其實老黃瓜的營養價值較之嫩黃瓜更勝一籌，老黃瓜富含細纖維素，能促進腸道蠕動，並降低膽固醇的濃度，其所含的葫蘆素，具有較強的抗癌作用，此外，老黃瓜還含有許多...
紅蘿蔔絲肉片粥的做法

紅蘿蔔絲肉片粥，是營養很全面的一道粥，味道鮮甜非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）紅蘿蔔洗乾淨刨成薄絲，撒適量的鹽醃製一下。（02）把瘦肉切成肉片。（03）加適量的鹽、薑蓉、生抽、糯米酒、花生油醃製幾分鐘。（04...
寶寶輔食鴨血瘦肉粥的做法

給寶寶做輔食真是一件幸福的事情啊。今天小編給大家分享一道鴨血瘦肉粥，好吃又營養，希望大家都能喜歡。操作方法（01）取一小塊瘦肉，將瘦肉清洗乾淨，剁成泥；如果家裏有輔食機或者攪拌機，可以將瘦肉洗淨放進去攪碎即可；（02）將鴨血洗...
銀耳蓮子紅棗湯的做法

銀耳味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用，銀耳蓮子湯甘甜美味，營養豐富，爲大家分享怎麼做銀耳蓮子湯。操作方法（01）銀耳，蓮子，紅棗用清水泡發20分鐘，泡軟；銀耳可提前泡發1個小時左右。（02）梨削...
清燉雞湯的做法

雞湯是我們平時有空在家就會煲額湯，今天我們一起來了解一下清燉雞湯的做法。操作方法（01）將土雞清洗乾淨宰成雞塊備用。（02）在鍋中加油燒熱，放入薑片爆香。（03）將雞肉下鍋翻炒均勻。（04）然後放入適量幹椒，胡椒，香料，料酒。（05）在鍋中...
幹猴頭菇泡發不苦的竅門——猴頭菇煲老鴨

猴頭菇具有很強的食療作用，具有養胃的功效。但是猴頭菇泡發不好會有一股苦味，下面我們就來給大家介紹一下不苦的猴頭菇煲老鴨的做法操作方法（01）首先取幾顆猴頭菇，把中間的硬梗剪去備用（02）然後用適量的溫水進行泡發，水溫有個...
做雞蛋湯時打出漂亮蛋花的訣竅

總是羨慕飯店的蛋花湯很好看，想學又不知道從哪學怎麼辦，接下來介紹如何打出漂亮的雞蛋花。操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，攪拌，攪拌得差不多多以後，就往碗里加和雞蛋等量的涼水。（02）將水燒開，然後用勺子沿着一個方向攪動湯，，讓湯旋...
玉米瘦肉豆腐湯如何做？

玉米瘦肉豆腐湯是一道大家經常喝到的湯品。今天小編要和大家分享的是玉米瘦肉豆腐湯如何做？希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）玉米，請選擇新鮮且顆粒飽滿的。（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的。（3）豆腐，請選擇購買嫩豆...