湯粥

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黃豆排骨湯做法

排骨一向有很多做法，有糖醋小排、紅燒排骨、排骨玉米湯等等，今天介紹一道黃豆排骨湯，湯汁好喝，排骨味香。操作方法（01）小排砍成小塊。（02）黃豆用水泡，洗乾淨。（03）鍋洗乾淨加入水，把小排倒入鍋中燒，燒開之後把小排撈出洗乾淨。（04）鍋...
瘦肉牛繁縷菜湯

牛繁縷是一種野菜，一般生長在陰溼的荒地上，味道和西洋菜差不多，今天用瘦肉搭配牛繁縷菜做湯，做出來的味道非常清甜好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）把牛繁縷菜老梗去掉，然後洗乾淨。（02）把瘦肉切成薄片，加薑蓉、生...
紅棗、紅糖蒸木瓜的做法

紅棗、紅糖蒸木瓜，是女性美容養顏的一道甜品，這道甜品清香滑甜非常好吃。操作方法（01）把熟透了的木瓜去皮。（02）把籽扣出來乾淨。（03）把紅棗填到木瓜裏面。（04）然後鋪上紅糖，糖量由個人喜好。（05）放置鍋裏。（06）中火蒸25分鐘就可以了...
菠菜魚頭墨魚丸湯

魚頭煮湯非常美味。今天小編給大家分享一下怎麼做菠菜魚頭墨魚丸湯，意想不到的美味，希望大家都能喜歡。操作方法（01）將魚頭剁成兩半，清洗乾淨（要特別將魚鰓等清洗乾淨）；將墨魚丸加水解凍，清洗一下；（02）取一小塊姜，將姜去皮，清洗乾淨...
鴨子湯的做法

海帶老鴨湯是一道漢族地區美味的家常湯菜。鴨肉是祛寒除溼溫補之物，尤適合體熱上火者常食，以達到滋補去溼、養胃補腎、除痰健肺、解毒消腫的食療作用。怎麼用海帶和鴨子燉湯？操作方法（01）將切好的鴨肉放入鍋中飛水，冷水下鍋...
豬肉粥的做法及營養

豬肉粥的品味特點：鹹鮮香醇。有強身潤髒的功效。豬肉味甘鹹，性平，具有滋陰血、潤肌膚的功效。主治熱病傷津、消渴羸粥、燥咳、便祕等症。豬肉中富含B族維生素、磷、鉀、鋅等多種營養元素，還可提供血紅素鐵和促進鐵吸收的...
荷包蛋疙瘩湯的做法

荷包蛋疙瘩湯是主婦們做早餐的首選，其營養豐富，色香味美，特別適合老人和孩子們的口味。下面就和大家分享它的做法，希望能幫助到您。操作方法（01）把西紅柿切成小塊，青椒切成小丁，香菜切段，蔥姜切成末。（02）備好2個雞蛋放盤子裏。（0...
家常燉排骨的做法

排骨燉蘿蔔清爽溫和，適合各年齡段人羣。從外觀上看，不油不膩，湯色不厚不重，更適合當今從事久坐或者常在外應酬的人士。其做法簡單，營養可口。操作方法（01）排骨切成段、蘿蔔切成塊狀。（02）準備枸杞適量、薑切片、蔥切段備用。（03...
清淡去火湯的做法

操作方法（0102）做法：1、文蛤洗淨(用水先養着),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘後切丁，薑片、蔥花、蔥段洗淨切後待用；2、起鍋點火，放入清水和薑片，待水燒半開後，丟入文蛤放入鍋中；3、開後放豆腐，煮1分鐘，放入料酒、胡椒粉、鹽調...
瘦肉皮蛋粥的做法

炎熱的夏天胃口不好都是想吃些清淡的東西，今天搞個皮蛋瘦肉粥即好吃又營養。操作方法（01）把瘦肉洗乾淨切成片。（02）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃製幾分鐘。（03）把皮蛋去殼切成小丁。（04）加薑蓉、白酒、生抽、鹽、花生油醃...
羊肉燉胡蘿蔔的做法

在北方立冬都會吃羊肉去寒，下面我們就一起來看看羊肉燉胡蘿蔔的做法吧。操作方法（01）將羊肉、胡蘿蔔洗淨切塊。（02）將羊肉放入鍋中加水、生薑、料酒，煮5分鐘去腥。（03）將去腥的羊肉、胡蘿蔔放入砂鍋中加入適量的水，煲2個小時。...
南瓜芋頭粥的做法

南瓜微甜，芋頭綿軟，加上小米的溫潤，這樣的一碗粥，一定會在秋冬溫暖你的胃口。操作方法（01）把食材準備好。我用的是小米，用大米也可以。（02）把小米用自來水順一個方向快速淘洗4遍，快速是爲了防止髒水回滲。（03）把南瓜去皮後切成小...
打滷麪滷湯的製作方法

要想做出一碗好吃的打滷麪，首先麪條的製作很重要，其次要配上打好的滷湯才更美味！下面小編就把打滷麪滷湯的製作方法分享給大家，希望大家喜歡！操作方法（01）幹香菇泡發發好，擠幹水分切成丁（02）豆角擇洗乾淨，爲了去除農藥殘留可以把...
木耳菜蘑菇湯如何做

木耳菜有股淡淡的藥味，其口感細嫩軟滑，特別適合煮湯。杏鮑菇肉質肥厚，嚼起來韌勁十足。一軟一韌的搭配，增加了口感的複合層次，別有一番滋味。操作方法（01）準備新鮮木耳菜。（02）木耳菜摘去壞葉老莖後，摘折成段。（03）杏鮑菇清水洗淨...
怎樣在家做砂鍋粥

說食粥，我總覺得比不上廣東人，而頗有名的又數潮州的“砂鍋粥”，這粥如其名，用砂鍋煲粥，粥七成熟的時，放原料在加配料煮成。因爲潮州地區是沿海一帶的地方，所以海鮮豐富，煮粥的時候都以海鮮爲原材料，形成了獨特風格。步驟/方法（0...
如何煮黑豆綠豆粥？

黑豆綠豆粥是一道經常喝到的粥。那如何煮它好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法。希望能夠幫助到大家。操作方法（01）食材準備（1）黑豆和綠豆，可以多買一些備用。（2）大米，請選擇適合煮粥的米種。（02）將大米洗淨並瀝乾。（03）將黑...
又面又甜的紅豆南瓜湯怎麼做

南瓜的做法太多，蒸煮煎炸，做菜做湯做甜點，幾乎無所不能。最簡單不過煮湯了。南瓜湯好喝，甜滋滋的；湯裏的南瓜又面又甜，如果再加上粉粉的紅豆，那更是口感極棒，老少皆宜。操作方法（01）紅豆一把，清水浸泡。（02）起鍋燒水，水開後將紅豆先...
冰糖銀耳紅棗湯的做法

冰糖銀耳紅棗湯是一道美顏滋補的保健食品，其營養豐富，口味甜糯，男女老少都可以喝，而且還有提高人體免疫力的功效。下面就跟小編看看冰糖銀耳紅棗湯的做法吧。操作方法（01）把幹銀耳放盆裏，加水泡發1個小時。（02）等銀耳泡發好後，...
如何在家做苦瓜豆腐瘦肉湯？

苦瓜豆腐瘦肉湯是一道經常喝到的湯品，今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）苦瓜，請買新鮮且通體均勻的爲宜；（2）瘦肉，請購買新鮮且紋路清晰的比較好；（3）蔥和豆腐別買太多。（02）食材處理（1）豆腐...
如何在家做香芋瘦肉湯？

香芋瘦肉湯是一道大家經常喝到的湯品。那如何做好喝呢？今天小編就和大家分享一下它的做法，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）購買食材（1）香芋，請購買通體均勻且新鮮的；（2）瘦肉，請選擇新鮮且紋路清晰的；（3）香蔥別買太多。（02）食材處理（1...
菠菜墨魚丸湯

小編得到某香混沌湯汁的靈感，自創了菠菜墨魚丸湯的做法，今天給大家分享一下，這樣做出來的湯真是不要太好喝，大家都可以試試！操作方法（01）取一小塊洋蔥，將洋蔥外膜去掉，清洗乾淨，切成小塊；取1-2個紅辣椒，將紅辣椒去蒂，清洗乾淨，切成...
山藥枸杞排骨湯怎麼做？

山藥枸杞排骨湯，山藥補脾養胃，生津益肺；枸杞清肝明目湯鮮濃郁，秋冬必備款，美味又暖身。操作方法（01）第一步（02）第二步（03）第三步（04）第四步（05）第五步（06）第六步（07）第七步（08）第八步...
如何做蜂蛹豬肚湯？

蜂蛹豬肚湯是一道農村比較常見的湯品。那如何做蜂蛹豬肚湯呢？今天小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。操作方法（01）用適量的鹽塗抹在豬肚上，搓揉洗淨。（02）將洗好的豬肚用刀切成長約2釐米的塊。（03）把蜂蛹放進...
做雞蛋湯時打出漂亮蛋花的訣竅

總是羨慕飯店的蛋花湯很好看，想學又不知道從哪學怎麼辦，接下來介紹如何打出漂亮的雞蛋花。操作方法（01）將雞蛋打到碗裏，攪拌，攪拌得差不多多以後，就往碗里加和雞蛋等量的涼水。（02）將水燒開，然後用勺子沿着一個方向攪動湯，，讓湯旋...
怎樣做好喝營養的大骨紅棗山藥湯？

大骨紅棗燉山藥，這絕對是寒冷冬日最滋補的一道菜，不但有着不錯的滋補效果，還不會出現導致人體上火的情況。大骨頭紅棗燉山藥適合各類人羣，不管是年幼的孩子還是年邁的老人，亦或是青年男女，這款湯都有着很好的滋補效果，尤其是...