廣式紅豆沙糖水的做法
小時候最喜歡吃紅豆沙糖水了,特別是到了夏天,媽媽就會做,特別好吃,下面介紹下如何做紅豆沙糖水吧
操作方法
(01)紅豆洗乾淨 ,然後用開水浸泡半個小時,這樣方便煮熟
(02)泡過的紅豆放入鍋中,倒入適量的水然後加一定冰糖,視個人口味而定
(03)開大火開始煮,燒開後放入陳皮 轉中火煮兩三個小時
(04)然後轉小火慢慢熬爛
(05)期間用勺子攪拌紅豆 ,然後轉大火, 用勺子不停攪拌,防止糊鍋
(06)盛出食用,也可以放涼後放入冰箱裏面變得更涼一點,特別適合夏天吃
特別提示
需要花很多的時間來完成
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