小吃甜點

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香辣拌牛肉的做法

上海又迎來了一年一季的黃梅天，每天淅淅瀝瀝的雨加上悶熱的天氣讓人覺得有點喘不過氣來的感覺，食慾也開始減退了，除了天天喝點薏米紅豆湯，不妨來一道酸辣開胃的菜來刺激你的味蕾。涼拌香辣牛肉，自己調的酸辣開胃的汁，加一點...
什麼月餅最好吃，哪個牌子的月餅好吃

操作方法（01）作爲中秋節的傳統項目之一，全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。而現今月餅市場快速發展，從前幾年的月餅“過度包裝”被國家緊急叫停以後，今年消費者購買月餅的理念應更加理性。月餅無需包裝得美輪美奐，奢...
青芒果怎麼做比較好吃

喜歡吃水果的朋友，提到青芒果都很熟悉吧？每年到了收穫芒果的季節，市場上就會擺賣很多芒果，黃色的芒果撕去表皮後可以直接食用，那青芒果要怎麼做比較好吃呢？詳見以下小編制作青芒果的過程。操作方法（01）第一步：買回青芒果約200...
簡易小吃做法

驢打滾的做法操作方法（01）所有材料調成酸奶一樣的糊糊，裝進微波爐用碗裏，選擇大火10分鐘。（02）每2分鐘取出用筷子攪拌一次，麪糰越攪拌粘性越強。（03）10分鐘後取出，放到不燙手後，裝進保鮮袋裏卷制即可。...
用美的大米麪包機做麪包的配方

操作方法（01）我平常就喜歡自己動手做吃的，總感覺外面的各種添加劑吃着各種不放心，只要時間允許，就喜歡用家裏的美的大米麪包機做麪包給全家人當早餐。很多朋友都有這樣的困惑，即使用同一型號的麪包機制作同一款麪包，但是做出...
豆乳是什麼

（01）豆乳是一種由大豆製成的植物性乳製品。它是通過將浸泡過的大豆研磨成漿狀，然後過濾得到的液體。（02）豆乳是一種富含植物蛋白質、維生素和礦物質的飲料，常被視爲素食主義者或乳製品過敏者的替代品。豆乳的顏色和口感類似...
廣西橫縣特產木瓜丁做法

廣西橫縣特產木瓜丁，香辣脆甜，純手工製作，不含防腐劑，吃得放心操作方法（01）農家自產木瓜幹300g，放進洗乾淨的盤中，方便攪拌；買不到木瓜幹也沒關係，市場上賣的青木瓜，洗乾淨去皮，切成拇指粗大小的條狀，曬乾就能用了。（02）大蒜去皮剁碎...
哪些海鮮適合燒烤

首先，適合燒烤的海鮮種類太多了，什麼蝦蟹類、貝類、魚類等等都可以就看大家如何發覺了，在這裏我給大家介紹幾種常見的，並且是比較美味的有代表性的幾種，以供參考。一、海蝦，當然了現在大多都是以養殖蝦爲主了，其烤熟後，外皮酥...
蓮子百合糖水的做法

百合有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪，澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強身滋補品。百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風味；而蓮子...
客家糯米釀豆腐的做法

客家人都喜歡的一類小吃，做法簡單又好吃的糯米釀豆腐，現在就來講講具體的步驟。操作方法（01）先將糯米放入清水中浸泡1~2個小時，然後瀝乾。（02）把幹香菇用清水快速洗淨無需要浸泡，以免香菇的本身香味變淡，然後再將它切碎即可。（0...
新鮮艾草怎麼吃？

艾草，在我們當地簡稱艾。小時候就聽說過他的藥用價值，但是我們把它當食材吃，冬去春來，沉睡了一冬天的艾草也開始發芽了，長到在清明節時候嫩葉已經很多了，當地人喜歡拿來做艾餈粑，又叫青團，一道非常好吃的美食。操作方法（01）選...
和麪、揉麪詳細技巧一

和麪，就是往麪粉如小麥麪粉、玉米粉、蕎麥粉等各種雜糧粉中，加入水、牛奶、雞蛋等液體，然後將乾麪粉和水攪拌混合在一起，使麪粉形成有粘性的光滑麪糰。只要掌握好麪糰的“三光”標準——手光、盆光、面光，即可和出好麪糰。...
學做酸辣粉多少錢

圈粉時代薯粉湯底採用大骨湯製作工藝，無任何添加劑，天然綠色，營養豐富。採用現代工藝製作模式，研發八種口感祕製料包。健康湯底配上祕製好料，終調製出味道鮮美，回味無窮的一碗好湯，老少皆宜，男女通愛，嘗之身心受益。操作方法（01...
紅豆卷的做法

紅豆對女性很好的，這樣做好吃又營養操作方法（01）紅豆提前泡4小時，上鍋煮熟，加上適量白糖攪拌均勻，容器中放入麪粉，加入酵母粉、白糖，用冷水揉成麪糰（02）麪糰搓細，切成均勻的小劑子，擀成薄餅，像包包子一樣把紅豆餡包進去（03）包好的小...
怎樣使用酸奶機

夏天到了，聽朋友說可以去買一臺酸奶機，於是我便買了一臺。那麼今天大家就一起來看一下怎樣使用酸奶機吧！操作方法（01）首先先取出酸奶機內的鐵碗，用熱水進行消毒。（02）倒入500ml牛奶。（03）加入菌種，攪拌均勻。（04）放入白砂糖，攪拌均...
怎麼製作客家燙皮

燙皮又稱粉皮，是江西贛州市安遠縣，信豐縣、贛州定南縣、贛州市大餘縣、江西贛州龍南縣、江西贛州上猶縣、湖南安仁等地的特產，漢族客家人的特色美食，用大米磨漿入圓形簸箕蒸出的半透明米粉片選米。石磨磨漿。旺火蒸多道工...
糯米蒸蛋糕的做法

很多容易上火的朋友不太喜歡吃烤出來的蛋糕，這裏大掌櫃給大家介紹一個只有三種原料的蒸蛋糕，做法非常簡單，不用分蛋，也不加一滴油，非常健康，味道也非常不錯：操作方法（01）4個雞蛋打入容器，加入細砂糖打發，打發至體積膨脹大約兩倍...
做餃子剩下的餃子皮怎麼做其他好吃的？

每次包餃子的時候，是不是都會有一些皮會剩下來的啊！丟了又可惜怎麼辦呢？今天我們處理一下這個問題操作方法（01）我們先把番茄，火腿這些全部切小塊以待備用。（02）2:我們幫多於的，餃子皮先加上番茄醬，用刷子塗抹在餃子的表面上。（03...
羊肉串怎樣烤好吃

一道夏天，燒烤便開始興起，這羊肉串便是燒烤中必不可少的。這不說羊肉串賣得好，這帶一家老小出遊自己做燒烤吃的也不少，下面小編就告訴大家一個既簡單又好吃的烤羊肉串做法。操作方法（01）將羊肉切成約兩釐米，厚約一釐米的小方...
蝦米的製作方法

蝦米富含蛋白質、鈣鐵碘等礦物質，營養豐富。買的小紅蝦沒吃完，正好天氣晴朗，直接做成蝦米吧，就圖個乾淨、放心！做湯下麪加上半把兒，豐富營養，提現增色！操作方法（01）將水煮開，水裏加入適量鹽。鹽的量據自己的喜好把握即可。（02）小紅...
牛奶布丁怎麼做

天氣還沒到最熱的時候，已經成天懶洋洋的，不想吃飯。不想吃飯也好，乾脆就飯也不用做了。然後，就一頭扎進冰箱裏找冷飲。呵呵，發現冰箱裏可以做冷飲的原材料還是滿多滴。首先就發現了那包50克裝的布丁粉。在這個時候來上一碟...
平底鍋雞蛋卷的做法

平底鍋版雞蛋卷，好吃易做操作方法（01）雞蛋磕入碗中放入白糖（02）攪拌勻（03）麪粉過篩倒入蛋液中和芝麻拌勻後加入黃油（黃油放入微波爐裏溶化）攪勻無顆粒，倒入牛奶攪勻（04）舀一勺麪糊薄薄的一層即可倒入鍋內轉勻，開小火慢慢加熱，煎至邊...
兔頭是哪裏的特產

（01）兔頭是中國各地的特產之一，尤其是東北地區（遼寧、吉林）、四川和重慶等地。1.中國東北地區（遼寧、吉林）：兔頭在東北地區非常受歡迎，被視爲傳統的美食特產。在這些地區，人們通常將兔頭剁成塊狀，經過涼拌、燉煮、煎炸等不同的烹...
怎樣醃製鹹雞蛋方法

鹹雞蛋又叫醃雞蛋，是城鄉民衆愛吃的食物，但其醃製方法大有講究，醃製得法，風味更好。操作方法（01）主要材料：56度二鍋頭，雞蛋或鴨蛋，鹽，保鮮膜。（02）用白酒將蛋外殼洗淨備用。（03）用小厚碗把白酒和鹽分別盛好。（04）將蛋放入白酒碗，使蛋殼...
怎麼自制發麪餅

小的時候，家裏燒地鍋，父親在燒鍋的時候，總喜歡揪一塊麪團放進竈爐內燒來吃。長大後，我也喜歡把麪糰什麼滋味都不加入，做成白麪餅炕熟吃，喜歡這時麪餅帶着麥香的氣味，也能體會父親爲什麼喜歡燒麪糰來吃了，這最能吃出食物的本源...