燕窩的做法4款吃法最滋補
(01)燕窩是一種優質的滋補品,被譽爲“東方的瑞士酥”。以下是燕窩的四種最滋補的做法:
1. 燕窩銀耳蓮子羹
材料:燕窩、百合、蓮子、枸杞、冰糖、紅棗
做法:將燕窩放到清水中泡發,然後去掉雜質並且撕成細條;然後將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;
(02)將新鮮的百合撕開,然後洗乾淨;將食材一起放入燉鍋中,然後蒸煮半個小時然後服用。
功效:滋陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核、貧血等患者食用。
2. 燕窩三食譜方滋補身體
材料:燕窩、純淨水、冰糖
做法:用量秤稱好燕窩的份量,成人每次食用燕窩的份量最好是 3-5 克,不要貪多,一般一週吃兩次爲宜;將幹燕窩用純淨水浸泡 4-8 個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度;待燕窩輕軟膨脹後用小攝子輕輕將浮起的小燕毛夾出;挑完毛之後,用純淨水過濾清洗一至二遍;清洗乾淨後,將燕窩按紋理小心撕成細條,燕頭處儘量用指頭碾細;將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純淨水,燉盅放入蒸鍋中蒸大約半個小時然後服用。
功效:滋陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核、貧血等患者食用。
3. 木瓜冰糖燉燕窩
材料:小木瓜 2 個,即食燕窩 2 瓶,冰糖適量,純淨水適量
做法:準備好材料,木瓜洗淨後,切掉一小部分,把籽去掉;掏出裏面一部分果肉,以致於可以放得下燕窩;將燕窩放到清水中泡發,然後去掉雜質並且撕成細條;將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將蒸好的燕窩倒入木瓜中,加入適量的冰糖和純淨水,燉煮半個小時然後服用。
功效:滋陰潤燥、益氣補中、止咳化痰、抗癌抗老,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核、貧血等患者食用。
4. 蟲草枸杞燉燕窩
材料:燕窩、冬蟲夏草、枸杞、冰糖、純淨水
做法:將燕窩放到清水中泡發,然後去掉雜質並且撕成細條;
(03)將燕窩放入蒸鍋中蒸大約半個小時;將冬蟲夏草清洗乾淨,然後加入燕窩中,加入適量的冰糖和純淨水,燉煮半個小時然後服用。
功效:滋陰潤燥、益氣補中、止咳化痰、抗癌抗老,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺結核、貧血等患者食用。
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