懷孕期間能多吃油炸食物嗎
簡要回答
懷孕最好不要吃或少吃油炸的東西,食物油炸之後營養素成份全然或部份外流,吃完之後不能爲身體提供太多的營養素。由於油炸物油脂含量高,飽腹感強,衝擊其他食物的攝入,從而直接衝擊營養元素的攝取。
油炸食品難以消化吸收,加重腸胃系統承擔,也許引發消化不良。油炸之後,澱粉糊化、蛋白性別等物理化學變化容易變化,造成大量反式脂肪,容易衝擊身體之內必要的脂肪等脂肪酸和其他正常的生化反應,對嬰兒的保健造成一定的不良影響。
因此,長期食用油炸的食物容易造成體內缺少必要的脂肪酸,影響嬰兒的穩定發育。
另外,油炸之後,食物熱能高,營養價值低,而且容易上火,不利於身體健康。如果長期食用會衝擊免疫力,造成免疫力減少、消化不良。
孕期提議吃一些清淡的食材,多吃美味蔬菜水果,吃優質蛋白,少吃油炸類和辛辣刺激的食物,這樣不管是對孕婦還是對孩子都比較好。
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