藏紅花如何鑑別真假
怎樣辨別真假藏紅花
觀察表面
鑑別真假藏紅花最簡單最直接的方法就是仔細觀察它的外觀,觀察時,包括藏紅花的顏色,形狀,大小等。最好可以把藏紅花放在白紙上,攤開仔細看看。我們要知道真的藏紅花身長,暗紅色,無油潤光澤,乾燥後比較脆,容易折斷。如果藏紅花結成一團,那麼很可能是摻水了。正品藏紅花即使有的折斷了,但每個都是喇叭狀的,我們可以把藏紅花放在放大鏡下觀察,這樣它是什麼形狀的就可以一目瞭然了。假的藏紅花一般爲淺紅色,表面有明顯的光澤。
聞氣味
藏紅花真品有着很濃的花香,香味雖濃但是卻不刺鼻。一般假貨的香味很難達到這個濃度,多是淡淡的有的還聞不到。大家在購買藏紅花時如果不瞭解的話可以去專業藥店去聞聞看。
泡水法
藏紅花屬於一種藥物,我們在鑑別時可以把它泡在水裏。真藏紅花主要是由花蕊構成的,泡在水裏不會馬上變碎,水是淺黃色的。假貨一般是其它花瓣或摻雜構成的,泡水時花瓣很快就會碎,褪色也快一些,水會變成紅色或橙色。
指壓法
在鑑別藏紅花時,也可以用面巾紙取少量的藏紅花包在中間用力擠壓,注意紙要是乾淨的,不要沾有灰塵等污染物,否則會影響鑑別的結果。擠壓後藏紅花真品是不會留下任何污跡或者其它雜質的。而紙上如果留有明顯的污跡時一般多是假貨。
粉末鑑別
據瞭解藏紅花的粉末一般呈橙紅色,假藏紅花由於摻雜了其它物質,粉末顏色很可能會發生變化,一般假藏紅花多呈紅色。
注意事項
購買藏紅花時最好去正規的藥店買,這樣比較有保障。-
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