二月二有什麼講究?
(01)二月二也就是龍擡頭,又稱春耕節、農事節、青龍節、春龍節等,是中國民間傳統節日。在這一天的話自然而然所有的節目都會跟龍相關。在二月初二也是元宵過後最重要的一個傳統習俗。這一天非常熱鬧,有些地方還有賽龍舟,舞獅子,但是大家都有一個習慣,喜歡在二月二剪頭髮,因爲這一天剪頭髮的寓意很好,有着“剃龍頭”的意思,祈禱在新的一年有一個更好的開始。
(02)現在還有很多傳統習俗一直保留着,特別是在飲食上,在這一天的話,飲食也是非常的有講究。因爲是龍擡頭,所以吃的每一樣都會跟龍相關。老一輩他們懂得比較多,在這一天都會給我們很多提醒。老人提醒“3樣不上桌,財氣不進門”,在二月初二的話要多吃這種3種食材,每一種食材都是有不同的。接下來我們一起來分享一下,具體的哪3種。
(03)在二月初二吃豬頭,我們又將它稱之爲吃龍頭。豬頭的做法也是很多,我們可以用豬頭的肉來炒着吃或者是直接滷起來都非常不錯。不過呢?還可以將豬耳朵取下來單獨的爆炒,非常鮮脆好吃。
(04)餃子湯的形狀非常好,一般在團圓時刻,我們都喜歡吃餃子。因爲餃子可以加很多自己喜歡的東西,做法也簡單,一次可以做點。裏面的食材多樣化,營養十分豐富,還因爲它長得像元寶,有招財進寶的意思。不僅如此,餃子的形狀也特別像是龍的耳朵,所以在二月初二吃餃子,是必不可少的傳統。
(05)春季養生,吃麪條也是非常不錯的選擇。不過在二月初二的話吃麪條就賦予了另外一種意義,因爲細如髮絲的麪條,就像龍鬚一樣,在這一天一定要吃“龍鬚麪”,新的一年有好的開始。
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