臘月有哪些習俗
臘月是一年之歲尾,正值寒冬。民諺雲:正是言之其冷。這時冬季田事告竣,故有“冬閒”之說,正是迎接春節的前奏曲,在這個前奏曲裏有着豐富的內容。首先從喝臘八粥開始,然後人們要掃房、請香、祭竈、封印、寫春聯、辦年貨,直到除夕夜。廣義地說過年,應該從臘月二十三“過小年”,甚至可以說從喝臘八粥就開始了,一直要過到正月十五元宵節纔算結束。
操作方法
(01)臘月初八:臘八粥是一種在臘八節用多種食材熬製的粥,也叫做七寶五味粥。吃臘八粥,用以慶祝豐收,一直流傳至今。
(02)臘月二十三:臘月二十三,又稱“小年”,是漢族民間祭竈的日子。漢族民間有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,因此祭竈王爺,只限於男子。民謠曰:“張王李趙,二十三祭竈。”吃了祭竈的糖瓜,拜了竈老爺,就要熱火朝天地投入迎新年的忙碌中了。
(03)臘月二十四:“臘月二十四,撣塵掃房子”的風俗,由來已久。是我國人民素有的傳統習慣。北方稱"掃房",南方叫"撣塵"。家家戶戶都要打掃環境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃六閭庭院,撣拂塵垢蛛網,疏浚明渠暗溝。對於北方來說,嚴冬中的臘月掃房,只是撣掃而已,而在南方往往將桌椅板凳,甚至大架子牀都擡到河邊、井邊去刷洗。
(04)臘月二十五:在過去,豆腐是過年時的必備食品。到了臘月二十五這天,人們將浸泡過的黃豆,用石磨磨碎,“揉沫過籮去渣,煮沸點漿成塊”,豆腐做成後切小塊放入加鹽的清水裏保存,供春節期間食用。因爲豆腐的腐和富諧音,二十五磨豆腐,寓意年過得富富餘餘,來年的生活也富富餘餘。還有“二十五糊窗戶”的說法,即臘月二十四掃完塵,二十五就該糊窗戶了。隨着社會發展多數人家已失去糊窗戶的傳統,但貼窗花、貼福字、掛對聯是必不可少的程序。總之人們祈福旺來年的心願是一樣的。
(05)臘月二十六:殺豬割年肉 俗話說“臘月二十六,殺豬割年肉”。是說在這一天主要籌備過年的肉食。殺豬,殺自家養的豬;割肉,是指沒養豬的人家到集市上去買過年吃的肉。農耕社會經濟不發達,人們生活艱苦,往往在年節時才能吃到肉,故稱爲“年肉”。
(06)臘月二十七:農曆十二月月二十七,過年的前夕,民諺稱“臘月二十七,宰雞趕大集”。這一天,家家戶戶除了要宰殺自家的家禽,還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘爲主要目的的趕集相比,臘月二十七趕集主要是買賣年節物品,例如:鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天,各地的集市都十分紅火熱鬧。
(07)臘月二十八普通面不宜久存,而發麪不容易壞。二十八這天發麪,用以準備正月初一到十五的主食。多數地方在這一天要趕製過年的麪食蒸。太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”;河北人則是“蒸棗花”預備除夕祭禮祖宗作供品;河南人也是“二十八,蒸饃炸圪塔。”只有北京人慢半拍,在這天才“把面發”,等到二十九“蒸饅頭”。
(08)臘月二十九:除夕前一日,叫“小除夕”,家置酒宴,人們往來拜訪叫“別歲”。焚香於戶外,叫“天香”,通常要三天。同時,在這一天,家家戶戶也要比着做麪食。因爲鄰里鄉親之間,還有互相交換的習慣,於是這外觀、口味自然就有不少講究。
(09)年三十兒:除夕是新舊交替的時刻,各行各業停了交易。都在自己家裏打着如意算盤,企盼在新的一年中,碰上更好的運氣。這天夜間的鞭炮聲不絕於耳。除夕夜的活動也是千姿百態——貼掛千,擺設天地供桌、辭歲、守歲、迎歲……,這種慶祝活動一個接一個。午夜一到,臘月就結束了,新的一年也隨之開始了。
特別提示
臘月是一年中讓人記憶最爲深刻的一季。因爲,進入臘月,空氣中到處瀰漫着一股節日的味道。 到了臘月,辛勞了一年的人們,可以稍稍地休養一下養精蓄銳以圖來年從頭開始。不管是城裏人還是鄉里人,平民的幸福、平民的滿足會在這一幅幅靜態畫中無聲的蔓延開來,也向仍然忘我忙碌的人們傳達這樣一種信息:臘月已經來了,年也就不遠了,忙着向前走的人也該歇歇了。走進臘月,離新年就不遠了。臘月的味道,是歡樂的味道,更是年的味道。
-
橄欖油怎麼用,橄欖油的具體用法
橄欖油是目前最熱門的美容產品,那橄欖油怎麼用?下面我們一起來了解下橄欖油的具體用法。【橄欖油的美容用法】1、橄欖油可以用來滋潤肌膚,洗臉後,用棉花蘸適量的橄欖油,擦於臉上,10~15分鐘後,用熱毛巾敷臉,然後再用乾毛巾擦拭即可。2、橄欖油可以用來除皺,可以用兩滴橄...
-
樓上太吵最實用辦法
樓上住戶太吵?應該怎麼辦呢?操作方法(01)首先我們得和樓上的住戶進行有效的溝通,堅決不選擇暴力的解決問題。有一句話是這麼說的:“一場爭論可能是兩個心靈之間的捷徑。”所以就讓我們一起去選擇溝通吧!(02)其次我們得擁有足夠的耐心,一次溝通不了,我們就多次溝通,總會成...
-
森林防火內容怎麼寫
森林防火內容怎麼寫(01)火是讓人讚歎的,同時也是讓人唾棄的。此時此刻,人類應該擔當起動物的保護者,森林的保護者,大自然的保護者。火是人類所創造,所以人類有責任去控制它對森林的侵害。(02)在滄海茫茫的森林之中,大火如同一隻凶神惡煞的狼狗,狼吞虎嚥般嗤食的對它來說美...
-
0755-83765566怎麼轉人工
0755-83765566是騰訊客服熱線電話,當我們在玩騰訊遊戲或者軟件時,遇到不會解決的問題,都可以撥打這個電話號碼尋求專業的幫助,那麼當我們需要人工服務時,怎麼操作呢?操作方法(01)第一步,首先在手機的電話數字鍵盤上輸入“0755-83765566”並撥打,然後再根據語音提示選擇填...