如何挑選楊梅,吃楊梅有哪些好處
楊梅酸甜可口,可以直接食用,也可以用來釀酒,楊梅具有幫助消化、止渴等作用。下面,我們來看看如何挑選楊梅,以及吃楊梅具有哪些好處吧。
一、如何挑選楊梅
(01)觀察顏色在挑選楊梅的時候,要仔細觀察楊梅的顏色,一般顏色呈現深紅色的楊梅會比淡紅色或青色的楊梅甜得多,因此,要挑選顏色深一些的楊梅比較好吃。
(02)摸看看還可以用手摸一摸楊梅,如果楊梅的果肉很硬的話,則說明該楊梅尚未成熟,而如果楊梅的果肉很軟的話,則說明該楊梅已經放置一段時間了,已經不太新鮮。
(03)果肉顆粒仔細觀察下楊梅的果肉顆粒,如果果肉顆粒很飽滿的話,則說明該楊梅已經成熟了,口感比較好,反之如果果肉顆粒看起來刺刺的話,則說明該楊梅會比較酸一些。
(04)試吃看看還可以拿起一顆楊梅試吃看看,如果口感甘甜的話即可購買,不過尚未清洗過的楊梅表面可能會沾染一些灰塵等雜質,因此,在吃楊梅之前要先沖洗下。
(05)聞一聞氣味還可以聞一聞楊梅的氣味,如果有一股酒精氣味的話,則說明該楊梅已經快要變質了,不可食用,反之如果有一股淡淡的清香氣味的話,則說明該楊梅很新鮮。
(06)楊梅保鮮如果不小心買了太多的楊梅而吃不完的話,可以用鹽水沖洗下,再放到冰箱中保鮮,也可以楊梅保鮮一段時間不變質。
二、吃楊梅的好吃
(01)抗癌作用楊梅中富含多種維生素,具有抗癌的功效,因此,人們平時可以常吃些楊梅,能夠預防人們產生癌症。
(02)祛暑作用吃楊梅還具有祛暑的功效,堪稱夏天祛暑佳品,對於在室外工作者可以常吃些楊梅,能夠預防中暑。
(03)生津止渴“望梅止渴”是一個成語,指的是看見楊梅就會使人止渴,而吃楊梅確實具有生津止渴的功效,在炎熱的夏天容易使人口乾舌燥,因此,可以常吃些楊梅。
(04)幫助消化楊梅中富含有機酸和果酸等物質,具有幫助人們消化的功效,因此,對於常消化不良者可以吃些楊梅。
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