鍋起火怎麼辦
簡要回答
方法是:首先切斷火源,巧用身邊工具滅火(比如鍋蓋和小蘇打),如果有滅火器的,可以使用滅火器滅火。
有少部分人炒菜的時候,喜歡把油鍋加溫得很高,這樣不小心就會容易導致油鍋起火,如果油鍋起火了,那應該怎麼辦呢?下面讓我們一起去了解吧。
詳細內容
迅速關閉燃氣閥門,這個是最關鍵的,任何時候,都要先切斷火源。
巧用身邊工具滅火
1、溼布:油鍋起火,如果初起火勢不大,可以用溼毛巾、溼抹布等直接覆蓋在油鍋上將火苗蓋住,這樣就能把火“悶死”。
2、鍋蓋:當鍋裏的食油因溫度過高着火時,關閉燃氣閥門後迅速蓋上鍋蓋,使火熄滅。如果沒有鍋蓋,手邊其他東西如洗菜盆等只要能起覆蓋作用的都行。
3、蔬菜:將切好的蔬菜迅速倒人鍋內同樣也能起到滅火作用。
使用滅火器滅火
家用乾粉滅火器適用於油鍋、煤油爐、油燈和蠟燭等引起的初起火災。滅火後應將油鍋移離加熱爐竈,防止復燃。在用乾粉滅火器撲救油鍋火災時,還應注意噴出的乾粉應對着鍋壁噴射,不能直接衝擊油麪,防止將油衝出油鍋,造成火勢二次蔓延。
在廚房烹飪時如要離開竈臺,或者竈臺不在自己的視線範圍之內,一定要記得關掉火源,養成“隨手關火”的習慣。一旦燒乾鍋引發火災,首先要關閉燃氣總閥門,阻止火勢繼續蔓延,同時降低周圍溫度,使用泡沫滅火器進行滅火。萬一廚房火情擴大,無法自救,可以將廚房門關閉,撥打119報警,等待消防官兵前來救援。
如果廚房裏的油鍋着火,千萬不能慌張,最好的滅火工具還是乾粉滅火器,如果條件不具備,使用小蘇打或者尺寸合適的鍋蓋,也可以起到同樣的效果。
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