西瓜冰鎮後會更甜嗎?
果糖低溫下更甜
西瓜吃起來是甜的是因爲在西瓜裏有很多果糖,但是果糖的甜度受溫度的影響很大,40°C以下時,溫度越低,果糖甜度會越高。除西瓜外,蘋果、梨、荔枝等大多數水果在冰過之後會更甜,因爲它們都含有果糖。
西瓜冰鎮後甜是因爲果糖低溫下更甜,果糖具有兩種分子構型:α型和β型,α果糖的甜度只有β果糖的33%,在低溫下,兩者的平衡向β果糖方向移動,因此甜度增大。像西瓜、荔枝、蘋果等大多數水果都是以果糖爲主,所以冰鎮一會兒再吃,會更甜。正是由於果糖的這一特性,它被大量用於清涼飲料和其他冷飲食品中,如碳酸飲料、果汁飲料、運動飲料、冰淇淋等,所以在食用這些冷飲時也會感覺格外甜。
西瓜甘甜多汁,吃起來清涼解渴,是很多人非常喜歡的水果。特別是在夏天,人們都喜歡買上一個西瓜來消暑解渴。夏天天氣炎熱,人們都喜歡吃一些涼的東西。而西瓜經過冰鎮之後會變得更加的甘甜,特別適合在夏天食用。
事實上,吃過於冰的西瓜,口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎麻痹,而大量進食冷藏時間過久的西瓜,容易傷害脾胃,引起胃腸道不適。將西瓜在15℃冷藏兩小時爲宜,既可消暑降溫,又不過分刺激胃腸道。
-
橄欖油怎麼用,橄欖油的具體用法
橄欖油是目前最熱門的美容產品,那橄欖油怎麼用?下面我們一起來了解下橄欖油的具體用法。【橄欖油的美容用法】1、橄欖油可以用來滋潤肌膚,洗臉後,用棉花蘸適量的橄欖油,擦於臉上,10~15分鐘後,用熱毛巾敷臉,然後再用乾毛巾擦拭即可。2、橄欖油可以用來除皺,可以用兩滴橄...
-
樓上太吵最實用辦法
樓上住戶太吵?應該怎麼辦呢?操作方法(01)首先我們得和樓上的住戶進行有效的溝通,堅決不選擇暴力的解決問題。有一句話是這麼說的:“一場爭論可能是兩個心靈之間的捷徑。”所以就讓我們一起去選擇溝通吧!(02)其次我們得擁有足夠的耐心,一次溝通不了,我們就多次溝通,總會成...
-
森林防火內容怎麼寫
森林防火內容怎麼寫(01)火是讓人讚歎的,同時也是讓人唾棄的。此時此刻,人類應該擔當起動物的保護者,森林的保護者,大自然的保護者。火是人類所創造,所以人類有責任去控制它對森林的侵害。(02)在滄海茫茫的森林之中,大火如同一隻凶神惡煞的狼狗,狼吞虎嚥般嗤食的對它來說美...
-
0755-83765566怎麼轉人工
0755-83765566是騰訊客服熱線電話,當我們在玩騰訊遊戲或者軟件時,遇到不會解決的問題,都可以撥打這個電話號碼尋求專業的幫助,那麼當我們需要人工服務時,怎麼操作呢?操作方法(01)第一步,首先在手機的電話數字鍵盤上輸入“0755-83765566”並撥打,然後再根據語音提示選擇填...